王天孝走到半路想起什么，又跑到镇上的供销中心买了五十斤盐。
这个年代盐还都吃得是那种粗盐，一大块一大块的，有点像冰糖粒。
这种盐主要身分是硫酸镁和氯化镁，加工手段相当简朴，基本都是海水重复结晶得出。
因为它里面的氯化镁很容易剖析，所以加热就容易形成盐酸，进而生成氨基酸。所以，粗盐用来烹饪的话，严格来说要比后世的细盐，也就是精盐，要更香一些。
但粗盐究竟制法...
一度向右
今天有四更，三更是更新，一更是给“游方道人游四方”朋友的加更。
王天孝走到半路想起什么，又跑到镇上的供销中心买了五十斤盐。
这个年代盐还都吃得是那种粗盐，一大块一大块的，有点像冰糖粒。
这种盐主要身分是硫酸镁和氯化镁，加工手段相当简朴，基本都是海水重复结晶得出。
因为它里面的氯化镁很容易剖析，所以加热就容易形成盐酸，进而生成氨基酸。所以，粗盐用来烹饪的话，严格来说要比后世的细盐，也就是精盐，要更香一些。
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