第3章 豆腐脑

　　林半夏回去的时候，王氏正站在院门口张望着。

　　父亲林义在劈柴，弟弟小石头和妹妹小当归灵巧地坐在屋门口。

　　见到她回来，所有人都明显地松口气。

　　王氏开始张罗摆晚饭。

　　林半夏只砍了半捆柴，放在一边，找个木盆，将卤石泡在水里。

　　“这啥啊？”王氏小声问道。

　　“卤石。”说着转头看着弟弟妹妹，“这工具是苦的，小孩子不能碰。”

　　小石头已经六岁了，懂事地拉着妹妹的手：“我看着妹妹，不让妹妹喝。”

　　林半夏笑了，“乖，明个姐姐给你们做好吃的。”

　　说着又拿个大点的木盆进了柴房，倒了半盆的大豆出来，吊水泡上搅拌，好让大豆都能均匀地吸饱了水分。

　　“泡这么多啊。”王氏叹口气，她这女儿不是傻了吧。

　　“不多，娘，等我明早做个好工具吃。”

　　王氏脸上明显怀疑，但没说什么。

　　桌上的饭都摆好了，每人一碗红红的高粱米饭。

　　中间是一盘萝卜咸菜，一盆新鲜的、才从后院菜园子里摘的大葱、小白菜，另有一碗农家酱。

　　萝卜很艮，嚼着咯吱咯吱的，大葱又甜又辣，小白菜水灵灵的，农家酱的味道也很好。

　　唯一美中不足的是高粱米饭很粗拙。

　　要咀嚼几十下，咽下去的时候还刮嗓子。

　　两口之后，林半夏就食不下咽了。

　　筷子突然在碗底碰到了什么，拨开上面的高粱米饭，露出一个雪白的鸡蛋。

　　林半夏看向其他人的碗。

　　只有她有。

　　她心里一暖，似乎有什么工具正在流淌进她的血脉。

　　这是身体里的残念正在与她的情感融合。

　　她捡出鸡蛋，分成均匀的两份，放在弟弟妹妹碗里。

　　两个小的没有敢吃，眼巴巴地看着爹爹和娘。

　　王氏叹口气，“吃吧，姐姐给你们的。”

　　明明高粱米吃得飞快，半个鸡蛋却舍不得地小口小口地吃着。

　　林半夏看着都心酸。

　　这个家太穷了！

　　这晚林半夏睡得很不踏实。

　　土炕上铺的茅草压实在了，太硬了。

　　梦里前世今生混在了一起，她睡一会就醒一会，天边才有点发白的时候，爽性就起来了。

　　院子里的空气清冷冷的，整个村子都还在睡梦中。

　　林半夏清洗了两遍大豆，端着去了村里公用的磨坊。

　　研究了一会就明白了。

　　推着极重的磨盘转圈走着，听着泡软的豆子被磨碎的声音，心也徐徐平静下来。

　　既来之则安之，可怎么安，就要看她的本事了。

　　天大亮之后，林半夏端着满满一盆豆渣和豆乳回去。

　　先过滤了些豆乳在锅里，灶下刚焚烧，王氏就推门出来。

　　王氏这一夜也没有睡好，眼圈有些发黑，过来看看敞开的锅盖，又看看还剩了多数盆的豆渣，摇摇头。

　　林半夏笑眯眯的也不解释，眼看着豆汁泛起水花，再熬煮了片刻，端起来倒在备好的盆中。

　　卤石已经泡出卤水了，从上边取了一木匙，倒在滚热的豆乳中，搅拌均匀，盖上盖子。

　　“这是干啥？”王氏正计划贴豆渣饼子，看着林半夏这番操作，有点不明白。

　　“一会就知道了。”见王氏要掀开盖子看，林半夏忙拦住了。

　　林义也出来了，瞄了眼院子里的两人，拎着水桶出去。

　　“娘，帮我把豆乳都挤出来。”林半夏招呼着。

　　多数盆的豆渣，两小我私家一起处置惩罚就快了。

　　王氏干活麻利，林半夏这个身体也是常干活的，两小我私家很快就将豆汁都过滤挤压出来。

　　王氏从菜园子揪了把小白菜大葱，回来清水洗洗，切碎了和豆渣搅拌了，加了一点点盐，一团团压下，贴在锅内。

　　时间差不多了，林半夏掀开木盆上的盖子。

　　热气升腾又散开，露出木盆内白嫩嫩的豆腐脑，上边浮着薄薄的一层清水。

　　“这是啥子？”王氏惊讶地用手指点点，“怪软乎的。”

　　林半夏盛了一点点尝尝，满口都是豆子的香味，成了！

　　她这才笑起来：“娘，这是豆腐脑，上面淋上汤汁就能吃了。”

　　“是吗？”王氏也尝了一口，“到没怪味。”

　　林义也拎着满满的两桶水回来，倒在缸里，凑过来看看，没有言语。

　　弟弟妹妹也起来了，豆渣菜饼也熟了。

　　“姐，这是啥？”小石头好奇地看着碗里白花花颤巍巍的工具，上边淋了深色的酱汁，怪悦目的。

　　“豆腐脑。”林半夏用了前世的名字，“小心烫嘴。”

　　林义盛了一勺，吹吹，送到口中，品品，常年皱着着眉头，这一刻松散了。

　　林半夏也盛了一勺送到口中，豆香、酱香、葱香刹那弥漫口腔。

　　虽然没有淀粉调汁，视觉上差了一点，但味道足够。

　　林半夏的眉眼小小弯了下。

　　小石头和小当归开始还小口吃着，尝了一口后，就开始大口大口起来。

　　“这玩意还真怪好吃的。”王氏说着，又给林义添了一碗。

　　一家人热热乎乎的，每人都喝了两大碗豆腐脑。

　　“姐，我中午还要吃豆腐脑。”

　　小当归肚子喝的圆溜溜的，明明都喝不下了，还要往口里吃。

　　“中午换个样。”林半夏将小当归嘴角的豆汁擦掉。

　　小当送照旧个小美人呢。

　　林半夏才想起来，她还没看到这个身体的相貌。

　　缸里的水映照的只是个轮廓，眉眼不甚清晰，依稀带着前世自己的影子。

　　照旧自己……吧。

　　林半夏很快就将这个念头抛开。

　　吃过饭，林义又开始劈柴。

　　王氏有点神思不定地在院子里转圈，不时偷偷看林半夏一样。

　　林半夏只当没有看到，找了几块板子。

　　压豆腐的板子没有太大的技术含量，钉在一起就可以了。

　　林半夏笨手笨脚地弄了一会，就被林义拿已往了。

　　问了要做什么，三五分钟时间，一个木框就做好了。

　　剩下的豆汁继续在锅里熬煮开，倒在大木盆中，这次一家人都盯着林半夏的行动，见到她将一大勺清澈的卤水都浇进去，搅拌开盖上盖子。

　　王氏忍不住了，终于问道：“半夏，你是怎么鼓捣出来的……”

　　林半夏的心里一激灵。

　　“你从那天……”

　　林半夏的心一沉，不是被发现壳子还在，芯不是了吧？

　　“……从山里回来就差池劲了。”

　　林半夏惊讶地抬起头来，山里？一个念头极快地泛起在脑海里。

　　“娘，你知道了？”她试探着问道。