炒猪肚!
主料就是鲜猪肚,另有胡萝卜!
猪肚好吃,但要害照旧比力难处置惩罚,尤其是异味,比牛肚处置惩罚起来困难多了!
一般需要用面粉不停搓洗,尤其是要将上面那一膜洗掉。
将猪肚清洗洁净,切成约莫六七厘米,宽约三四厘米的长条,然后再在每片猪肚上面用刀划拉成网状,放在一旁晾干!
然后开始炒胡萝卜,胡萝卜原来就可以生吃,所以炒的时候不能炒太久,救了影响口感,只要...
炒猪肚!
主料就是鲜猪肚,另有胡萝卜!
猪肚好吃,但要害照旧比力难处置惩罚,尤其是异味,比牛肚处置惩罚起来困难多了!
一般需要用面粉不停搓洗,尤其是要将上面那一膜洗掉。
将猪肚清洗洁净,切成约莫六七厘米,宽约三四厘米的长条,然后再在每片猪肚上面用刀划拉成网状,放在一旁晾干!
然后开始炒胡萝卜,胡萝卜原来就可以生吃,所以炒的时候不能炒太久,救了影响口感,只要...