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美食从烧席开始

第七十八章 一会儿尽管吃,吃完再说!

美食从烧席开始 李下正冠 2071 2022-10-15 19:00:37

  我认可,我年轻了!

  冯唐和李玉娟已经被征服!

  就这简朴的凉菜尝了一口,就知道比别人的味道要好,李玉娟可是农村身世的人,野菜什么的她再熟悉不外了,现在再吃,基本上都是纪念小时候。

  而最让他们震惊的,照旧热菜,一口炖猪蹄吃到嘴里,李玉娟感受像是吃了一口胶质,但那并不是没有味道,而是带着种种香味。

  要知道,猪蹄自己就很难入味,甚至可以说是整个猪身上最难入味的,究竟太瓷实,所以有时候哪怕将猪蹄煮的稀烂,也很难让香料的味道进去。

  但这里的猪蹄纷歧样,外表的红褐色就已经让人口水直流,猪蹄被从中间一分为二,大枣,枸杞,生姜的味道经由长时间炖煮,已经彻底入侵到猪蹄的每一个部位,虽然,这里面最好吃的,照旧蹄筋。

  一口下去,软糯香甜又弹牙,满满的胶原卵白,这对于喜欢啃猪蹄的李玉娟来说,简直是人间至臻的美味。

  “真没想到,咱们村儿另有这么牛的人!”

  冯唐究竟是南方人,但这席上的菜南北皆宜,所以吃起来口味上面不会有什么不适。

  就像是大舅哥说的那些吃席注意事项,在尝到这些菜真正的味道之后,他们也加入了抢夺雄师。

  呔,妖精,放下那只大虾!

  ……

  宋倩和同样戴上了口罩,若不是因为刚刚来到一个陌生情况,说不定他们两个会选择留在小屋。

  去吃席,这简直太离谱了。

  虽然这是农村,可万一被人认出来了,有脑残粉冲上来了怎么办?

  但偏偏秦璐说黄老师何老师等人都去吃席了,所以也只能硬着头皮随着。

  约莫三五分钟后,已经可以看到路边某家外面聚集的人了,似乎消息还不小,放着震耳欲聋的土嗨音乐,看起来挺热闹。

  到门口的时候,秦璐连忙招手。

  “快点快点!”

  李航和志凯看到秦璐,就知道接的人来了,连忙打招呼,然后又朝着宋倩和童杨问好,不等两人回神,立马带人往院子里面走去。

  进了院子,人比外面的还多,但童杨和宋倩却一下子镇定下来了,因为他们看到黄老师和何老师了。

  简朴的外交,宋倩看了看周围的人,欠美意思的问道:“何老师,这什么情况啊!”

  这难道也是节目拍摄的一个环节?

  这也不是没有可能,究竟他们是在小山村居住,和村民打交道也属正常。

  可问题是没看到镜头啊,难道是隐藏式拍摄?

  何老师笑了笑道:“一会儿你就明白了!”

  现在解释?

  没用,周游的菜也只有吃了之后才知道有多好吃。

  终于,一波吃席的人结束了,换另一波了。

  这边何老师带着两个新人连忙抢到了座位,究竟是新人,所以他肯定得照顾照顾。

  “一会儿尽管吃,吃完再说!”

  何老师作为过来人,给两人提了个醒儿。

  宋倩和童杨只能茫然的颔首。

  终于,开始上菜了,和姚亮他们一样,这些吃惯了山珍海味的明星对于苜蓿这种野菜,一点也没放过。

  呛了的醋配合上小米辣,酸酸辣辣,开胃十足。

  宋倩和童杨没吃到苜蓿,只是吃了点其他的凉菜,马上眼睛一亮。

  嗯,味道不错嘛!

  不外……

  依旧无法理解节目组的骚操作!

  但这个时候,热菜上了。

  红烧鲤鱼,香菇松干红烧肉……鱼香杏鲍菇,辣子鸡,黄瓜木耳炒鸡蛋,肉末茄子,麻婆豆腐……

  一道道菜,虽然摆盘比不上五星级酒店那么抠门考究,但是……光看色泽就让人口齿生津,饥肠辘辘。

  “卖相不错啊!”

  宋倩其实早就饿了,究竟她是早上从西省赶过来的,然后又在陇市酒店待了一会儿掐着时间来灵渠村,这期间就只是垫了口面包。

  如今看到这么一桌子菜,虽然是露天的,感受似乎……有点不太卫生,但架不住饿啊!

  最要害的是,此时的何老师,黄老师,以及其他事情人员,一个个埋头干饭,像极了那种减肥半个月突然来一句老娘不减了的饿兽!

  吃!

  夹了面前的鱼香杏鲍菇,宋倩直接塞进嘴里,下一刻,鱼香特有的味道充斥着口腔!

  鱼香味是诸多味型中最能代表川菜的,而且广泛存在于以川渝为焦点辐射周边地域的地域内,鱼香味菜肴以鱼辣子泡椒为主要调料,在烹调中能够发生一种烹鱼的味道。

  在口味上,主要体现为:咸甜酸辣兼备,葱姜蒜香浓郁!

  而这一口鱼香杏鲍菇,第一个味道就是甜酸,浓郁的汁水和舌头接触,酸味儿刺激口腔,排泄出唾液,甜味儿在舌尖转动,又酿成了鲜味儿,紧接着,辣椒的辣味儿开始泛起。

  四种味道混淆,但终究照旧架不住一嚼!

  杏鲍菇嘎吱嘎吱的响了,堪比肉,甚至比肉还香的杏鲍菇被四种味道辅佐,彻底在嘴里喷发!

  “好香啊!”

  宋倩大大的眼珠子一下子明亮了徐多,连忙又给自己夹菜,这次比上次多,然后又是美美一口。

  嘎吱嘎吱!

  味道纯正,甜辣适中,人间美味啊!

  而另一边,童杨则是吃了一口辣子鸡!

  辣子鸡是一道经典的家常菜,以鸡肉为主料,险些几个地方都有,如果非要给它分类,或许是属于川菜系。

  而辣子鸡也简直是川菜中比力着名的一道菜,作为基都人,童杨险些从小吃到大。

  从卖相看,他就知道这道辣子鸡做了当地化的处置惩罚。

  究竟他们基都的纯正辣子鸡是辣椒堆里面找鸡块,但是这道辣子鸡的干辣椒明显少了许多。

  可是……

  当他吃了一口辣子鸡,马上就被那熟悉的味道深深吸引了。

  麻辣爽口,咸鲜醇香,后味又带点回甜,以及过油辣椒独占的香味一点也不少,就单单这道菜,就可以看出来这厨师的手艺不简朴啊!

  “唔,别光吃一道菜,快尝尝其他的!”

  和老师见两人,一人吃鱼香杏鲍菇,一人在辣椒堆里找鸡块,连忙提醒。

  “是啊是啊,周哥这手艺,难得吃一次呢!”

  “没错没错,我真想吃一辈子啊!”

  “希望我们节目可以拍久一点!”

李下正冠

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