“我去,牛逼!”
川妹子的兔兔看到这一幕,惊得赶忙把手机瞄准了周游!
实际上,她一开始就看到了周游,究竟这张脸太帅气,于整个乡村格格不入,对于一个女孩子而言,这才是她的模特!
而一个拍客,一定要有一双善于发现美的眼睛。
方叔介绍完的时候,她也有些讶然,但更惊讶的还在后面,那一刀,洁净利索!
把她一个刚刚二十岁的小女人都看润了。
“他要是生在古代,一定是一位冷酷的刀客!”
兔兔一边拍摄,一边和直播间里面的粉丝聊天。
是的,她除了是个大学生外,照旧个小主播。
此时直播间里面,弹幕在疯狂转动。
“我去,真牛啊!”
“这手起刀落太漂亮了,不知道他杀了几多猪才练出来的!”
“真帅啊,这种级此外大帅哥杀猪……怎么感受怪怪的!”
“兔兔这是回家加入婚礼,找到宝藏了啊!”
虽然,也有个体脑抽的弹幕,好比!
“太残忍了吧,这人是不是失常啊,今天杀猪,明天会不会杀人!”
自然,这种脑残的弹幕立马就被围攻了。
兔兔也不在意,她原来就是回家加入堂哥的婚礼,想着给都市里面的小粉丝直播一期农村婚礼,没想到今天只是小播一下,就找到了焦点!
周游自然不知道自己被直播了,等血放完之后,大黑猪就被人抬到了坑里面,然后就有大妈用脸盆端着热水过来倒进去。
很快,雾气升腾,黑猪的毛也开始软化了,各人伙儿都开始资助拔毛,像一般身体上的长毛挺好脱落的,但有些部位,好比脖子猪脚部位,是需要用工具的,村子里面一般是用磨刀石。
很快,黑毛猪变白了,然后各人将猪再一次抬到收拾洁净的风箱上。
另一拨人也早就将架子搭好了。
所谓的架子,就是要将猪倒挂起来!
腿上已经打了孔,然后将猪挂在钩子上,因为是周游杀猪的,所以分猪也是他。
工具早就准备好的,周游先将头取掉,然后直接开膛破肚,很快,肚子里面的内脏就被掏了出来。
那长刀在周游手里,就像是酿成了身体的一部门,横竖一切,一点阻碍都没有。
“这手法,太流畅了吧!”
“是啊,老申头也没有这么厉害吧!”
“我之前在屠宰场上过班,看过老师傅分猪,人家也是这样顺着骨头切!”
在场的村民见到这一幕,惊得目瞪口呆,究竟都是当地人,见过杀猪的,没见过这么杀猪的。
兔兔同样惊讶不已。
“天呐,你们看到了吗?这刀子也太快了吧!”
“不是刀子快,是人家切的时候直接把骨头避开了!”
“这真的是猪肉吗?怎么感受跟切蛋糕似得!”
“刀工也太牛了吧,你们看他手上基本没沾血啊!”
城里这些朋友,哪里见过这种局面,因此弹幕里面全是惊呼。
终于,一整只猪已经被分切好了,五花,里脊,猪头,尾巴,前后腿,外加两扇,全都被整整齐齐的放在案板上。
“嘶,这他妈才多久?”
“我盘算了,六分钟,六分钟宰完一整头猪?”
“靠,乡野屠夫?”
“尼玛,这称谓怎么感受让人后脊梁骨发凉啊!”
“这么帅气,怎么会有这种手艺的!”
“这张脸让人面红耳赤,这刀法让人心跳加速!”
这边周游洗了手,方林也凑了上来,乐呵呵的说:“真是麻烦周师傅了,这边……”
周游和周浩究竟是外来者,所以方林这边早早就准备了休息的地方,而且从明天开始,周游两人应该要忙活起来了。
尤其是这头猪,全靠周游处置惩罚。
第二天,方林家里的人更多了,围墙,门上,全都开始贴喜字了,而周游和周浩则是在后院搭起来的棚子做卤肉准备。
“卤肉的火候很重要,柴火纷歧样,水烧开的时间就纷歧样,自然卤得时间也纷歧样,另外大禹四周也产香料,但用的时候,最好不要用当年新产的香料……”
周游已经把周浩当做小徒弟带了,所以一边动手一边给周浩说一些注意事项。
“这肉真的好香啊!”
周浩连连颔首,又看着锅里下进去没多久的肉说道。
“家里散养的黑猪,和养殖场出来的洋白猪焯水其实就能看出来了,你看这个肉,开水一翻腾,肉立马就缩起来了,而且它飘出来的浮沫也比洋白猪的少!”
“另外,洋白猪虽然是育种之后的猪,但其最主要的目的照旧为了多长肉,所以口味反倒比不上咱们本土的黑猪,这就导致洋白猪的骚腥味儿很难祛除!”
“而本土的黑猪,有的可能骚腥味儿甚至比洋白猪浓,但祛除起来却一点也不难!”
简朴的葱姜蒜,料酒,花椒八角桂皮等等一系列的香包直接撒进去。
慢慢的,又如在灵渠村一般,那些在院子里面玩闹的小孩子,全都围了过来。
“好香啊!”
兔兔也早就过来了,她其实没帮什么忙,多数是拿着手机转悠,除非发现了什么稀奇的事情,否则主要的镜头照旧在周游身上。
“这帅哥做饭一定很好吃!”
“哈哈,兔兔犯花痴了吧!”
“做饭?我觉得这帅哥就挺好吃的!”
“楼上丧心病狂,满嘴孩子气!”
本土的黑猪肉做好之后,简直有香飘十里的说法,更别说在一个院子里面了。
当卤肉的味道开始扩散,这下别说孩子了,大人也撑不住了。
一个个全都靠拢过来,围着棚子看。
“啧,这肉怎么能这么香啊!”
“是啊,虽然咱们本土的黑猪肉简直比超市的香,但是我自己做,也没有这么香啊!”
“空话,人家可是厨师啊!”
“话说,这个厨师长得这么帅气,而且看起来手艺也不错,老方不会是请的多数会的酒店大厨吧!”
大禹村距离县城也不远,但各人结婚之类的照旧喜欢用自己人,所以这种烧大席的师父各人基本上都认识,可这位……
似乎是个陌生面孔?