98、纽约餐厅开业
这一刻,元梦洁对古云的印象可谓极差,有女朋友你还来招我?元梦洁的心底突然感受十分委屈。
第一次对男孩子有好感,却是这样的结果。
如果杨洋只是个普通女人,她另有勇气去争取,但是面对杨洋这样的巨细姐,她一点信心都没有,而且古云真的值得她和别人争抢吗?
她不知道,低下头,将即将溢出眼睛的泪水憋回去,再次抬起头时,已经恢复了那个微笑着卖雪糕的小女人。
古云并不知道这位元大校花的心情起落,和杨洋走在街道上,看着手上的十几个袋子,他有点怀疑这巨细姐只是拉他当苦力。
筋疲力尽地回到宿舍时,古云一点力气都没了,躺倒在床上一动也不想动。
接下来的几天时间,杨洋就像恶魔,只要有时间就会来找他,然后会拉他出去逛街,古云还不能拒绝。
只要他体现出不想出门,这机敏鬼就会给他演出水漫金山,让古云拿她一点措施都没有。
不外陪校花逛街,是许多男生梦寐以求的事情,但是连续好几天逛下来,饶是以古云的体格也受不了。
幸亏,经过3天的折磨,杨洋知道他的门店要开业,就暂时放过他,让古云松了一口气。
为了体现谢谢,古云邀请对方在开业当天去蹭吃蹭喝,横竖开业的这一天,店里做开业运动,打骨折销售,和免费吃喝也差不多了。
周六早上才蒙蒙亮,古云宿舍的所有人就起床,在古云的招呼下,所有人在操场跑了几圈,出了一身汗后向校外走去。
这几个傻儿子自从看到校门口的纽约餐厅今天打1折销售后,昨晚就没有用饭,就为了今天去试试这个洋快餐。
打1折销售,这就是夏紫薇做的开业促销运动,为了做这个运动,店里计划一天亏损上千块钱。
而这个运动会连续一周,也就是说,古云计划用一万块钱来打开BJ的洋快餐市场。
不外为了将餐厅的名气快速打出去,这些运动都是必不行少的。
为了这个促销运动,古云一口气在养鸡场那边要了一万多斤的鸡腿和鸡翅。
幸亏养鸡场那边没有掉链子,在两天前就将所有工具给他送来了,而这些天,店里的员工尽忙着处置惩罚食材,这时候已经全部存放在厨房。
幸亏装修时,安装了冷冻库,否则这些工具还不知道放在哪里。
几人来到餐厅时,餐厅门口已经排起了长队,古云也不想搞特殊,和几个舍友排在了队伍的后面。
虽然排队的人挺多,但是门店部署的销售人员也挺多,就古云看得见的,就有十几个,所以经过半小时的期待,就轮到了他们几个。
他们在期待时,早就将想吃的工具想好了,一个个向伙计下着单。
古云点了一份炸薯条,一只鸡腿外加一份炸鸡翅和汉堡,这几样就是店里目前的食品,其他的就是可乐橙汁等饮品,另有一款冰淇淋。
古云点了食品,店里赠送了一杯冰可乐。
这里面,薯条原价2角钱一份,一只炸鸡腿原价6角,一份炸鸡翅有3对,原价1块钱,鸡腿汉堡原价1块钱。
全部加起来的原价是2块8角钱,而打1折销售,就是2角8分钱。
说实话,这个订价是很是高的,如果没有洋快餐这个招牌,差池,应该说洋人美食这个招牌吸引人,绝不会有大冤种去买这种垃圾食品。
凭据古云自己的盘算,除了人工成本之外,薯条订价2角钱,它的纯利润就有1角6分钱。
而鸡腿和鸡翅更是不得了,6角钱的鸡腿纯利润高达4角5分钱,1块钱3对的鸡翅,纯利润到达8角钱。
至于鸡腿汉堡,利润和鸡翅差不多,也有7角7分钱的样子。
获得这个利润核算时,古云对麦当劳进入中国市场后,为什么能一下子开那么多分店就不奇怪了。
拿起餐盘中的薯条,蘸了佐料后放进嘴里,感受不错,又吃了其他的几样,都没问题,味道照旧那个味道。
因为今天人多,许多人进店后没有位置,就将工具带走,回家吃。
而且是早上,店里也没有开空调,若是中午的话,这些人在感受到冰火两重天后,会不会离开还欠好说。
几人吃完后,大叫过瘾,出了店门回学校,而古云自然要有当老板的觉悟,等这几个傻儿子走后,就来到厨房资助。
古云从来没有告诉伙计自己是老板的事,所以他进厨房资助,这些正在忙碌的人,只是把他当成新来的小工。
交给他一大筐土豆,嘱咐他要尽快削皮洗洁净,马上就要用。
古云也不在意,拿起刀开始削皮,他也不是啥大少爷,这种事情在家做得多了。
在后厨一直忙了小半天,才将一大筐土豆全部削完,站起来运动了一下,腰酸背痛的,有点受不了。
钱难赚屎难吃,一点没错,如果不是他找到了好辅佐,门店的事情都是夏紫薇在操劳,这会儿他会更累。
事情还没完,他将土豆放进水池中清洗之后,一个正炸着鸡腿的厨师,指了指菜架上的几捆生菜,让他赶忙清洗出来。
这个店在开业前的培训中,就重点交接了食品卫生,这些已经清洗过的生菜,在正式使用前,还需要再清洗一遍。
这个活就落在了古云的身上,为了让食品卫生达标,古云将这些生菜再次一片片进行清洗,然后放进备用区进行控水。
一直到晚上门店打样,夏紫薇才在厨房里看到满头大汗的古云,她惊讶地问道:“老板,你咋在这里呢?”
听了夏紫薇的话,刚刚还在开玩笑的其他厨师都愣住了,他们没有想到,这个一直被他们当小工使唤的人,居然是他们老板。
几小我私家都有些担忧,要是老板秋后算账可咋办,不外古云并没有提起这件事,而是勉励了他们几句,就和夏紫薇来到二楼的一间办公室。
这间办公室是专门装修出来给夏紫薇使用的,店里的所有事情都市搜集到这里统一处置惩罚。
……