第139章 原谅色晚餐
“各人看这粪便,看粪便的粗细,应该不是主獾,预计这獾子也不大,十来斤巨细差不多吧。”
赵觉低头视察着那粪便的样子,很是肯定的说道。
众人一听,越发有些好奇。
“原来这平头哥说的就是獾子啊!”
“这小家伙有这么智慧吗?不是早年另有人上山捕这家伙的吗?”
“楼上说的那应该是许多年以前的事情了吧?现在早就不让了。”
“捕獾子?说句欠好听的,就算是你被抓了獾子都纷歧定能被抓获得!这小家伙可智慧着呢!”
“有点夸张吧?再智慧不也就是动物吗。”
赵觉:“动物和动物……还确实纷歧样。獾子这种动物,确实很少能听得见有被捕到的时候,这种小家伙的鼻子好使着呢,就算是连那捕夹上的铁锈味,它们都能闻得见!”
“太夸张了吧?”
“真的假的啊?”
“我靠,那这平头哥也太牛了吧!”
“真没想到这山里的动物这么有意思,以前还真从来没有听说过。”
“平头哥……哈哈,这名字起的还挺好玩!”
下午两点。
背着篓子,赵觉从山上下来。
沉甸甸的篓子里,满是今天的收获。
荠荠菜、水蕨菜、刺老芽、山韭菜……
纯绿色的野菜,可谓相当富厚。
就连林亮看着那些从篓子里拿出来的野菜,都觉得有些眼花缭乱。
“荠荠菜好啊,这玩意去火,开春了,包饺子吃正好。”
“哎,这个好,山韭菜,可以炒鸡蛋!”
“水蕨菜?没想到你还能找到这玩意呢?还真是许多几何年都没有看见过了,这可是好工具!”
“我靠,另有刺老芽?还这么多?!”
“你这是在哪找这么多刺老芽的,这刺老芽可是好工具啊!”
林亮看着那些从篓子里拿出来的野菜,脸上的神色可谓是越来越惊讶,一时之间竟然也不知道先看哪个好。
看着发小那惊讶的心情,赵觉不由得呵呵直笑。
“这不是开春了吗,我寻思上山多弄点野菜回来改善改善伙食。没想到这山上的野菜倒是真不少,一天就找到了这么多。”
林亮满脸惊奇。
“你这哪里是不少啊!这点都够咱俩吃个三五天了!”
赵觉摆手。
“没事,吃不了转头晾成干菜,转头慢慢吃!”
东北吃菜干,那可是冬日生存食物最常见的一种措施。
白菜干、土豆干、萝卜干、蘑菇干。
另有野菜,都是可以晒干生存的。时间久了,反而成为了一种吃食物的要领,倒是和南方的腊肠腊肉有些异曲同工之妙。
林亮颔首,脸上也满是笑容。
“行,正好,我也借你光吃点咱们东北纯绿色的新鲜野菜!野菜大王刺老芽,嘿嘿,别说,我还真有点想这口了!”
这野菜,自然照旧新鲜的味道最好。
从山上回来,赵觉立马着手准备今天的晚餐。
荠荠菜切段,来一条五花肉切肉末,和荠荠菜放在一起做成肉馅。
荠荠菜味道清香,基本上不需要太多其他调料,吃的就是荠荠菜那纯正绿色野菜的原汁原味。
白面用温水活好,热乎的炕头发半个小时,包成菜饺子放在阴凉地方等着煮。
山韭菜简朴,服法和家里的韭菜没啥区别,切段和鸡蛋一起炒就行。不外这山韭菜炒出来的味道,那可比家里的韭菜味道辣的多。
刚一入锅,那韭菜味儿就已经窜了出来。
野菜的种类不少,水蕨菜和刺老芽都只被赵觉拿出了一小部门。
水蕨菜不用焯,改好刀以后用水泡一泡,直接炒肉吃就可以。
至于那刺老芽……
赵觉犹豫了一会,为了吃到这刺老芽最原始的鲜味和营养,最后只是用水简朴的焯了一遍,然后炸了碗鸡蛋酱。
几种野菜,在加上饺子,没多时候赵觉就忙活好满满一桌子的菜,不外这乍眼一看,都是绿色的。
直播间。
“主播现在做菜的手艺真是越来越娴熟了。”
“觉哥做的这些菜看着卖相真不错!”
“卖相是不错,就是太清淡了……这,都是绿色。”
“哈哈,原谅色晚餐!”
“各人可瞧别瞧不起这桌子菜,这些山菜,哪个拿出来在饭馆价钱都不自制!”
“还真是,就说这最自制的山韭菜,饭馆里恐怕都得个三十块钱一桌!”
“这桌子上的才叫做纯绿色食品好吗?就这些工具,外面想买恐怕都买不着!”
白昼的时间,逐渐变长。
原本四五点钟就昏暗的天色,不外回村一个月的时间,就延长了快要一个小时的时间。
晚霞泛起的时间,肉眼可见的推迟。
“鲜嫩的刺老芽。”
“山韭菜炒鸡蛋,给你好好补补肾!”
“现炸鸡蛋酱。”
“水蕨菜炒肉!”
端着刚出锅的菜肴,赵觉快速的在厨房和屋内穿梭着。
没一会的功夫,桌子上就被摆满。
一直闻着味儿的赵觉,肚子的馋虫早就已经被勾通出来,看着桌子上丰盛的晚餐,这会儿正不住的留着口水。
“来来来,另有最后一道热乎刚出锅的饺子!”
赵觉双手端着盛满白花花饺子的餐盘进了屋,饺子的香气立马便散发出来。
看着那桌子上的美食,林亮已然开始摩拳擦掌。
只是香归香,林亮照旧忍不住吐槽了一句:“今晚这伙食,有点绿啊!”
赵觉哈哈笑道:“别说,还真是!”
饺子就酒,老搭档。
两人各自到了二两酒,坐在热乎的炕头上,开始囫囵吃了起来。
饺子不用说。
荠荠菜馅料的饺子,那可是东北春天必备的一道菜。哪个没有吃到荠荠菜馅饺子的春天,都是不完美的!
菜多肉少。
白色的饺子皮下,透出那如同珠玉一般翠绿色的荠荠菜。
白绿相间,单单看着那清爽的颜色,就已经觉得食味大增。
赵觉咽了咽口水,手疾眼快的已经夹起一个饺子凑到了嘴边,咬上一口,绿色的荠荠菜馅立马漏了出来。
赵觉吃着这原汁原味的口感,只觉得满口都是荠荠菜和肉馅的鲜香,忍不住的颔首。
“嗯,好吃!”
“这饺子,还真得是这荠荠菜馅的,好吃!”