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小食坊

第二十九章 重阳节至

小食坊 是菘蓝呀 403 2022-09-02 23:56:30

  “很久不见,青山。

  其实我觉得我照旧可以解决这个小小的问题和突发情况的,但是照旧要谢谢你适才帮我解围。

  作为回报,你今晚就留下来吃顿饭吧!是口味鸡噢!”

  茯神的语气里带着点俏皮的意味,身上终于有点烟火味了,甚至会让人觉得此时现在的她就是一个刚满十五六岁的少女。

  青山笑了一下,点了颔首示意可以留下来吃一顿饭,转身自己找座位坐着。

  忙到了十一点多,茯神发现青山居然还没有走,看他的样子似乎是在等自己。

  “怎么了?是今天的菜不合胃口吗?”

  茯神放下抹布,疑惑地问着青山。

  “今天的口味鸡很是好吃,我就是想跟你道声谢,谢谢你请我吃这顿饭。

  不外呢,我认为我们已经是朋友了,以后可以不用那么客气。

  现在也十一点多了,你早点休息吧,我回家了。”

  青山说完想说的话就走了,还没等茯神反映过来,就已经走远了。

  茯神眨了眨眼睛,想不出个所以然,就关了门准备收拾桌面,之后就去休息了。

  第二天,茯神很早就起来了,准备去市场买半只羊,为今晚的羊肉面做准备。

  重阳节到了,湘南地域的人民会吃上一碗热乎乎的羊肉面,再吃一些花糕,喝茱萸酒,还会和家人去登高。

  到了晚上,小食坊里的食客徐徐变得多了起来。

  看着人越来越多,茯神便开始做羊肉面。

  首先处置惩罚买回来的半只羊,砍成几大块,用留下的第二次淘米的水,再将几大块羊肉放在里面,泡上几分钟。

  如果仔细视察的话,这时便会发现,淘米水外貌会浮起许多脏工具,接着把羊肉放在水龙头下,用清水冲洗一遍,很轻松就能洗得干洁净净。

  再将洗洁净的几大块羊肉剁成一小块一小块的,放入冷水里,下锅煮一会儿,接着焯水,再用温水洗净浮沫。

  另取一锅放油,开火,再放入羊肉块,加入料酒、生抽、老抽,再放入姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖,翻炒一会儿,给羊肉块上色增香。

  把上好糖色的羊肉块移到高压锅中,加水、葱、姜,盖锅烧开水煮一会儿,上汽后烧十五分钟,待限压阀落下后,加盐调味,再烧十分钟左右。

  接着再另起一锅,倒入羊肉汤,开火烧滚汤,放入一大早就揉好的面条,用中火煨熟面条,再用小火慢炖一会儿。

  最后盛出头条,放到碗里,舀上羊肉和汤,撒上香菜或者小青菜,这份鲜美的羊肉面就可以上桌了,进入到每一个食客的胃里,让每小我私家心里都暖洋洋的。

  茯神还给每桌食客送了一小杯桂花酒,让食客们喝一点尝尝味,以免喝太多了在小食坊撒酒疯。

  这桂花酒是用去年摘的桂花酿造的,藏了有一年,送给食客们喝刚恰好,度数也不高,是小酌一杯的好选择。

  一时之间,各人高声阔谈,局面好不热闹。

  茯神也捧了杯蜂蜜水在一旁看着,这蜂蜜水是用来润嗓子的,这优质的蜂蜜是在别人那里买的,一价难求。

  夜色徐徐暗了下去,食客们也陆陆续续走了,不到十点小食坊就关了门。

  

是菘蓝呀

我认可错误,对不起,不能千字   家人们,下周才气正常更新,第一个周末用来算综测,我是自愿的(bushi)

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