前几日做的绿豆冰糕已经成型,从冰箱里拿出来时还冒着丝丝冷气。
绿豆冰糕里的绿豆沙被冻得晶莹剔透,认真是悦目极了,又无比引人垂涎,恨不得一口吞下两只冰糕,既降温又解了嘴馋。
茯神细细品尝着这只冰糕,很是爽快地咬下一大截,在嘴里肆意横行着,认真让人感受愉悦极了。
嘴里这只冰糕还没吃完,茯神已经在想一会儿再吃一只,真的是可谓“吃着碗里的看着锅里的”,实在是让人忍俊不禁。
待到这批冰糕吃完之际,就要重新制作一批新的冰糕了。
这次是要做松软可口的牛奶雪糕呢,照旧做QQ弹弹的果冻雪条呢?
“不管是什么样的冰糕,横竖都很好吃。”
茯神心满意足所在了颔首,嘴里带着一丝丝甜意。
处暑节气已往了几天,天气也没有那么热了,利益就是不必在家里待到六点才气出门溜达,现在五点多就可以出门散步了。
茯神看了看时钟,发现离自己开店的时间还早,不如现在去小巷口那里摆个卖吃食的小摊子,赚点零花钱,顺便给小食坊打名声。
虽然说酒香不怕巷子深,但是适当的宣传一下,也是百利无一害的,客人要是多了,其实除了累点就没什么大毛病了。
但是人在世不就是要赚点小钱,然后买许多好吃的犒劳自己吗?钱财乃身外之物,人逝身去之际什么都带不走。
所以做生意累点是没关系的,究竟有支付才有收获嘛。
想起冰箱里有一些鸡爪和面,茯神决定一会儿就去卖舂鸡爪、炸酱面和绿豆沙冰糕。
茯神先将80%的鸡爪去骨,再将所有鸡爪倒入大锅里,用加了醋和姜丝的水煮熟,再用腌料腌上半个小时。
在等鸡爪的空隙,茯神就把猪肉剁成了猪肉沫,开锅热油,撒入花椒、些许冰糖、蒜,炒出香味后倒入猪肉沫,炸出炸酱面必须得有的肉酱。
麻利地倒水入另一个锅,等水煮沸后迅速放入小面,等面条煮软后就过冷水,再放入塑料碗里,摊上一层肉酱,最后浇上一小勺热油,盖上盖子才算打包完毕。
茯神还切了几条黄瓜和萝卜,准备做舂鸡爪的配料,接着切了几个柠檬装盒,还装了一瓶辣椒面。
等鸡爪腌好,就用石舂子摏碎鸡爪,再撒入黄瓜片和萝卜条,一起摏碎,最后装碗盖好盖子就算打包好了。
准备好这些,茯神再拿了一个保温的保温箱,铺满一层冰袋,放进包装好的冰糕。
茯神点了一下物品,确定装好了就搬了频频物品到可以推的货摊子上,依次摆好舂鸡爪、炸酱面、调味用的辣椒面,放好保温箱,关了门慢悠悠地推着车到巷子口。
在巷子口边缘找了位置放好车子,竖好写着“舂鸡爪5r一份、炸酱面5r一份、绿豆沙冰糕2r一根”的小黑板,就算是小摊子开张了。
先是出来玩的小孩子买了冰糕去吃,茯神的摊子才慢慢支楞起来。
接着下班的年轻人或者好下酒菜的中年人、老人也过来买了舂鸡爪和炸酱面,不知不觉间就卖完了工具。
茯神跟客人作别,看着空空如也的辣椒面不由得笑了笑,推着小推车就回去了。
许多吃自得犹未尽的客人都想着,下次去小老板的店里用饭,吃它个痛快,免得像今天只吃了个味。