第二十五章 红薯粉
李明礼是在李家吃过晚饭才抵家的。李明梅给李明礼端来留出的饭菜,李家人也坐在旁边,李明礼边吃边跟赵云兰说着:“嫂子,你要的姜和茱萸我都买了,整整五十文都花光了,就是这姜太贵了,买的不多。”
赵云兰:“嗯,我也知道姜贵,能有就行。”
李明礼刨了口饭接着道:“我今天去镇上逛了一圈,果真如大嫂猜的这般,镇上有两家卖竹花篮的,款式跟我们大差不差,我去探询了一番,有一家是那天最后买篮子的那个老婆子的儿子卖的。另有一家是镇西那边的外来户。”
这竹花篮确实简朴,会编的手艺人买一个回去看看就能编出来。赵云兰想着,要是一直做这个赚钱就只能不停出新款式,慢慢积攒口碑,钱赚的不多,但也能算个营生。
王氏没说什么,脸上看不出什么心情,李老头在旁边发愁的扶着额头,李明智和李明梅在旁边倒是义愤填膺的想要说些什么。
“嗯,我们探询清楚了就不要再去管了,只要不伤害到我们李家人,我们就别去惹事。”赵云兰继续说着“而且我们家的背篓,簸箕也是爹和爷爷在外面学了来的,这种事情欠好追究。”赵云兰也无奈啊,这古代又没有维权的说法。
竹篮生意终究不能恒久生长,赵云兰现在只想着赶忙把红薯粉制成。
第二日起来,天空灰蒙蒙的,“嫂子,今天多数是要下雨了”李明梅在厨房收拾着跟赵云兰闲聊。
“是啊,我去把簸箕端到屋檐下。”赵云兰去院子端着那簸箕晒的红薯淀粉。用手捻了一下,还算可以。
赵云兰也不想再等了:“小妹,再拿个簸箕和筛子来,我把这粉筛一遍。”
“欸,来了。”
“再烧一锅热水,等会儿早饭晚一点吃,我给各人做出来尝一尝。”赵云兰筛着粉手也不停的交接着李明梅。
粉筛出一些大渣块,簸箕里的粉更细腻了。赵云兰端到厨房去准备砌糊,李明梅那边的水差不多也快烧好。赵云兰拿出早准备好的漏瓢,开始砌糊,搅拌揉团,然后装在漏瓢里,根根漏入烧开水的锅中。白色的糊糊一根一根在锅中酿成透明的粉条。
“嫂子,它变了,颜色变了。”李明梅在旁边高呼,
李明礼和李明智赶忙跑过来,迫切的想要看锅里的工具。
“你们俩小心点,别烫到了,等会儿一人一碗,看个够。”赵云兰嘱咐着两兄弟,这边把粉捞起来过一遍凉水,留出一家人吃的量,剩下的叫兄弟两个找个木棍支着,挂起来,晾到屋檐下。
赵云兰在厨房继续备菜,酸辣粉里要放豌豆,赵云兰去仓房舀了一小碗来炒豌豆,葱姜蒜茱萸也备好。家里之前再镇上打的醋还剩一些,赵云兰找了出来放着,一个个碗都把调料备好。
赵云兰还想着小宝还小,不能吃辣,只得单独给小宝做个蒸蛋,再做些面饼子,怕这个粉单吃饿的快,配上饼子也不错。
赵云兰忙活完面饼子,就开始烫粉,刚刚的粉过了一遍凉水,这会儿再烫一下,不用煮太久。再放了些野菜叶一起烫在锅里。
一碗碗粉出锅,味道也慢慢出来,“小妹,来端碗已往。”
赵云兰问着味道:“就是这个感受,光是闻闻就觉得开胃。”
上房人都坐齐了,赵云兰说着:“各人开动吧,尝尝这个味道怎么样!”
老三老四早就迫不及待,不等赵云兰开口就吃了起来。李老头尝了几口,都不怕烫的说着,:“这个味道真奇怪,不仅酸还呛口,就是越吃越开胃。”
小宝看着自己吃的跟别人碗里的纷歧样,闹着要吃赵云兰碗里的,赵云兰被小宝着急的样子逗的不行,只得挑了一根粉喂给小宝。
茱萸的味道让小宝直接吐了出来,哇哇哭起来。赵云兰赶忙给小宝喂水,一边喂一边笑着小宝。
王氏这边瞧这:“你说你非要给他吃,他不懂也就而已,你还不知道他能不能吃吗?”
“娘,嘿嘿,没事,给他吃了他才长记性,要让他自己去感受。我也没给他几多,有分寸的。”赵云兰说着又笑起来。
小宝看着自己娘亲一直在笑,也没有哭了,反而随着笑起来了。
“嫂子,这到底是个什么吃食,没想到红薯也能做出来这像面条一样的工具。”李明礼疑惑的盯着碗里的食物问道。
“这个啊,我看书上说是红薯制成粉条,该是红薯粉吧!”赵云兰一眼不眨的说道。“各人觉得这个吃食怎么样,爹,娘你们说说呢。”
李老头开口道:“味道不错,吃了还想吃。”
王氏:“味道确实不错,你是有什么计划。”
李家兄妹几个也直颔首,赞同着老两口的说法。
“我计划做这个吃食生意,这做为我们李家的牢固生意来做,只是这个法子暂时还不能说出去。”赵云兰跟李家人说着,李家兄妹又是直颔首,“嫂子我们不会说出去,这赚钱的事,哪儿能跟别人说啊。”李明礼这边保证着。
“这个法子是不能说,只是你说你是在书铺里看到的,这下得去把书给买了回来才行。”王氏担忧着。
李老头这会儿不怕浪花钱了“是啊,赶忙去把书买回来吧。”
“爹,娘,我们这也算是学的其他地方的吃食,就算是买回来了书,怕是以后也会从其他地方传过来。我一会儿去镇上看看照旧把书买回来,倒是这门生意我们要抓紧时间做起来,我们先占据时机,等村里有人问起,我们再慢慢透露。”赵云兰眼神有些模糊,果真说一个假话就要用许多个假话来圆,只能自己找时机单独再去书铺做个戏吧,赵云兰盘算着。
“另有,这个我们做生意就不能叫红薯粉了,否则人家一听或许就能猜到是红薯做出来的,这粉的口味酸酸辣辣的,我们就叫酸辣粉吧”赵云兰继续嘱咐着。
“嗯,这名字很切合。”李老头喝着最后的汤赞同着这个名字。
这边赵云兰继续说着:“小妹跟我去镇上,我们去买些碎布回来做头花。”
“嗯,嫂子。”李明梅乐的咧开嘴。
“做什么头花,不是说不编篮子了吗?”王氏这边疑惑的问道。
“娘,是小妹发现了头花生意,村里的小女人看到小妹头上的头花都管她买,我们这才想着这个赚钱的法子。”赵云兰解释着。
“你们可不能赚村里的钱,一个村的,多几几何都有资助过我们家,我们可不能为了赚钱失了本心。”王氏谨慎的说道。
“哎,娘,你放心吧,嫂子都跟我讲过这些利害。我们计划去镇上卖,大花姐她们的头花,我送她们。”李明梅老老实实的回覆着。
王氏这才放心下来:“你们有章程就这么办吧!赶忙去镇上吧!一会儿该下雨了。”
“嫂子我也要跟你们去。”李明智迫切的抓住李明梅对着赵云兰恳求着。
“去吧,去吧,我们一起去。”赵云兰笑着允许。
三人背着上背篓拿上蓑衣就出发了。