第六十七章 探寻事物的纪律（求追读）

　　此时的王铁军说话的时候，眼睛里有着迫切的光线。

　　想加入到荣羽的这个团队里，是他生意失败之后，想了很久的事情。今天来就是为了了结这个心愿的。

　　“对不起啊，王哥！”荣羽站起来，对着王铁军伸脱手，“照旧很谢谢你相信我，也相信艺厨，但是……我们真的不缺人手。”

　　伸脱手，这是要握此外架势了。

　　王铁军张口结舌，不知所措的站起来。有些不敢相信的看着荣羽。

　　荣羽依旧是微微对着他笑着颔首，说一句：“歉仄啊！”

　　最终王铁军照旧和荣羽握了一下手，一脸失望之色，转过身就走了，头都没有回一下，只不外步子走得有些不平稳。

　　王铁军走的时候，聂小青还随着一直送他出了门，这才转过身看荣羽。

　　“羽哥，你不是说厨房的水案还差焚烧候，横竖他自己都说了，打杂工就行！”黄甲不解的说道，“他可是大厨啊！拿过证的。”

　　“水案还能用，干嘛不用？虽然差了点意思，但是也是其时能招到的最好的了，现在你突然不让人干了，也说不外去。”

　　“那咱也不在乎多招一个啊，你也轻松些。”聂小青考虑的比力远，“我们现在虽然是每天两桌，但是我看你有些菜处置惩罚起来，也比力麻烦，多一个辅佐，你就可以腾出更多的功夫来了啊！这对我们的久远生长是有利益的。”

　　荣羽越能从杂活中解脱出来，那么对菜的制作就会越发的精益求精了。

　　起码聂小青是这样理解的。

　　荣羽重新坐下来，然后对聂小青说：“给我泡杯茶。”

　　聂小青给荣羽倒了一杯茶，也坐在了旁边。

　　“都坐这里干嘛？”荣羽看这两人，“不做事了？”

　　“你说说嘛，为什么不用王铁军，我就是好奇！”黄甲嬉皮笑脸的，不愿挪窝。

　　荣羽说道：“第一，我们不缺人。第二，王铁军现在跑到我这里说，自己的心境修炼够了，所以你给我一份事情吧，我打杂都行！你会怎么做？”

　　“收下啊！多好的人才！”

　　荣羽就笑骂一句：“难怪你爹宁愿给你哥擦屁股也不愿意让你上位，我看啊，你照旧老老实实的呆在艺厨的好。”

　　“因为王铁军以前是小我私家物，虽然经历了一番攻击，到那时对于他这样的人来说，这种攻击也算是一种磨砺了。一个曾经站在高处的人，又摔的很惨，要我也不会意甘情愿的给一个私房菜打杂。”聂小青说。

　　“所以你时时刻刻的都想着东山再起？”黄甲出言讥笑。

　　聂小青哼一声：“那又怎么样？”

　　“这就对了，他说他的心境已经磨砺好了。其实就是在说谎。说到底他就只是将这里当做跳板，为以后的东山再起做准备。”

　　经过聂小青一番提醒之后，黄甲名顿开。

　　“哟呵，终于开窍了啊！”聂小青也回怼已往。

　　“可是，他复不复出和招他进来没关系啊！”黄甲摸了摸头，有些疑惑。

　　荣羽一巴掌就拍在了他的后脑壳上了，笑骂一句：“你也不看看，我们艺厨现在走的是高端路线，接待的有些什么人。”

　　“窝草！”

　　黄甲突然就惊醒了，骂了一句。

　　艺厨的客人中大多都是有些身份和职位的人，因为这最初的一批客人包罗转头客，都是老头张德胜介绍过来的。

　　黄甲猛一拍大腿，又骂一句：“窝草。这人还真会走歪门邪路啊！”

　　黄甲都能够看清楚了王铁军的意图了。

　　“随着羽哥在厨房能够学会羽哥的手艺。此其一也；再就是利用我们艺厨的客源，如果他能够获得那些客人的认可，乘隙拉关系，以到达自己的目的。以后自己单独出来，开个私房菜，或者是开个酒楼，关系有了，厨艺也学到了。对我们压力就很大了。”

　　聂小青一连串的脱口而出。

　　“窝草，这个老阴批！”

　　这女人居然骂了一句粗口了。

　　荣羽轻松一笑：“其实没那么严重。厨艺并不是看着我做，就能够学会的。王铁军勤奋有余，天赋不足，能够到现在的这个条理，已经是天花板了。偷学也无所谓，找客户拉关系也无所谓。”

　　“这都还无所谓？那你为什么拒绝他？”黄甲不爽王铁军了。

　　“我就怕他哪一天利用这里客户的关系，再次走错误的捷径。那对我们艺厨的声誉就是一个不小的攻击。这才是最坏的局面。”

　　荣羽说道这里，就站起来。

　　“所以我一定要将未来的这些可能都掐灭掉。因为艺厨会是我继续探索的一个地方，也是我修炼己身的地方。不能出什么问题的。”

　　聂小青也认同，一边随着荣羽去店里，一边感伤：“正所谓山河易改，天性难移啊！”

　　“虽然也可能并不是我说的这样，但是我不容许艺厨泛起被人诟病的地方。”

　　荣羽说着到了厨房，就喊一声：“开工！”

　　马上厨房里的几小我私家就开始忙碌了起来。

　　今天中午两桌客人。

　　水案叫范然。是个二十四的小伙子，个子不算高，板寸头，精瘦。算上开始学厨，到现在已经八年了。不外做事情断断续续，都是做杂工和水案。很切合他这种年轻人的特点。

　　范然做事很勤快。

　　有时候杂工的事情也会做。

　　往常做事的时候，也会和杂工或者服务员说笑几句。特别是那三个服务员里面，有两个还挺喜欢逗他。

　　各人年龄差不多，年轻人在一起的时候，嘻嘻哈哈，也在所难免的。

　　只不外今天有些不苟言笑，做事麻利中带着一点点的慌忙。

　　“饭饭，之前给你说的，你考虑得怎么样了？”

　　年轻的服务员都喜欢和饭饭说话。因为两个打杂的都三十多了，结了婚。只有范然年轻，长得也还行，也经逗，不爱生气。

　　饭饭是范然在艺厨的外号。

　　范然没做声，手上拿着水管冲台面。将宰杀过鱼的台面冲洗的干洁净净了，又拿着抹布使劲的擦。

　　“哎呀，饭饭，别擦了，都看得人影子见了。”那个年轻的女服务员有些娇嗔的对着他说道，“我和你说话呢，我闺蜜那小我私家怎么样？”

　　“欠好！”

　　范然瓮声瓮气的说了一句，头也没有抬。

　　“哪里欠好？”女服务员继续好奇的问。

　　“能花钱！”范然从嘴里蹦出一个词。

　　“哪个女孩子不花钱啊。”女服务员翻了个白眼，“有舍才有得啊！笨哩！”

　　“花了五百！”范然看了她一眼，转身去做事。

　　“你现在一个月都涨到6000了，还舍不得这500？”女服务员跟上几步，凑近了，“说不定女朋友就得手了。”

　　范然摇头，又开始手上给另一条鱼去鳞。

　　女服务员见范然不开窍，就白了他一眼，出去了。正好荣羽迎面过来，看了她一眼。他看得出这个女服务员喜欢后厨的水案范然。

　　荣羽不介意他们之间发生点什么情感之类的，只要不延长事情就行。

　　正好进去，就看到了范然准备剖鱼，就笑道：“来，刀给我！”

　　范然一愣，手都情不自禁的微微的抖了一下。但是下意识的将刀递给了荣羽。

　　荣羽扭头对他说道：“你看我怎么下刀的。自己看，能看出什么门道来，自己就好好的琢磨一下。”

　　范然点颔首，眼睛就盯着荣羽的手，生怕一丝一毫的漏过。

　　“也不用这么紧张，放松一点！”

　　荣羽一边说，一边对着范然说着。

　　“庖丁解牛听说过没有？”

　　范然点颔首说道：“在新南方学校学厨的时候，听老师讲过。”

　　“说说看，是什么意思？”荣羽手上的行动不快，就是为了让范然看的越发的清楚。

　　范然想了想，说道：“似乎是……说庖丁杀牛的时候，能够用刀顺着牛的骨头来肢解牛身上的部位。似乎是有音乐的节奏一样。”

　　“差不多吧！”荣羽就笑，“其实另有个原理就是，比技术更高的是，探寻事物的纪律。所以别小看了宰杀的活儿。我希望你能够探寻到这里面的纪律，找到自己的节奏，这样你就会对你宰杀的这些食物，有了更深层的体会。”

　　范然似懂非懂的点颔首。

　　找纪律？宰杀也有纪律找吗？

　　他的眼睛盯着荣羽的手，脑子里想着纪律和音乐节奏的工具，看荣羽的行动的时候，似乎就像是有了节奏感一样。

　　似乎能够理解一点，但是又抓不住重点。

　　就是觉得荣羽杀鱼，去鳞，另有肢解，片鱼片的历程，就像是庖丁解牛里形容的节奏感一样。

　　然后再对比一下自己杀鱼的历程。

　　速度是很快，但是却一味的快的时候，缺少了一些节奏。而且另有对事物的理解？杀鱼还能对鱼肉有理解吗？

　　在范然还在思考的时候，荣羽就拍了拍他的肩膀。

　　“好了，我处置惩罚了半条鱼，剩下来的你来处置惩罚。”荣羽说道，转身就走了。

　　等荣羽走到灶台前的时候，范然就突然问道。

　　“老板，那个……对事物的理解是怎么回事？”

　　范然突然就问道。

　　“这个需要你自己去探索。等你有了自己的心得的时候，再来和我说。因为我告诉你历程后，你凭据我的历程去处置惩罚，也就只能是我对食物的理解，而不是你自己对食物的理解。以后你自己可以掌勺的时候，这会成为束缚你生长的一道枷锁。”

　　范然“哦”声，点颔首。

　　其实什么都还没有懂。只不外在看着剩下的鱼的时候，他拿着刀，皱起了眉头。不知道到底是凭据自己的习惯走呢，照旧学着荣羽的样子去做。有些犯愁了。