第二天,齐皓正式开始准备质料。
佛跳墙这道菜,他照旧不是陌生的,在学校的时候,也实验着做过那么一两次,调味料的配比,倒还在其次,主要就是时间,像食材的泡发,动辄几个小时的高汤熬煮等等。
虽然,学生时代所做的佛跳墙,照旧稍简朴了些,食材也远没有正宗的那么富厚。
从菜市场将顶级质料全都买回来,然后对每种质料,都要做单独的处置惩罚,二十多种质料,齐皓紧赶慢赶,也花了一周左右...
第二天,齐皓正式开始准备质料。
佛跳墙这道菜,他照旧不是陌生的,在学校的时候,也实验着做过那么一两次,调味料的配比,倒还在其次,主要就是时间,像食材的泡发,动辄几个小时的高汤熬煮等等。
虽然,学生时代所做的佛跳墙,照旧稍简朴了些,食材也远没有正宗的那么富厚。
从菜市场将顶级质料全都买回来,然后对每种质料,都要做单独的处置惩罚,二十多种质料,齐皓紧赶慢赶,也花了一周左右...