有了新的思路,赵大明决定实验一下。
将牛肉切成整齐的立方块,加入烘干的鳊鱼干、墨鱼干、虾仁、海蛎子干等等海鲜,裹上纱布一起焖煮,经过四个小时后,再用沙茶酱加入牛肉的收汁与最后的淋浇事情。
如是一道全新的菜品,在传统口味与国际的尺度中,逐渐形成统一。
“不错!”
制品的沙茶牛肉,让赵大明颇为满意,也让他确定用封肉的方式,来料理这道沙茶牛肉。
关于封肉...
有了新的思路,赵大明决定实验一下。
将牛肉切成整齐的立方块,加入烘干的鳊鱼干、墨鱼干、虾仁、海蛎子干等等海鲜,裹上纱布一起焖煮,经过四个小时后,再用沙茶酱加入牛肉的收汁与最后的淋浇事情。
如是一道全新的菜品,在传统口味与国际的尺度中,逐渐形成统一。
“不错!”
制品的沙茶牛肉,让赵大明颇为满意,也让他确定用封肉的方式,来料理这道沙茶牛肉。
关于封肉...