第27章 好运来烧烤开业啦
到镇上取完所有的工具时,已经到了晌午,顾怀山和顾年老帮桑溪把昨天收好的菜运到了铺子里,桑溪把蜜桃乌龙的做法教给了顾大嫂,制作历程简朴,顾大嫂学得很快,桑溪又去药铺粮油铺买了硝石和调料,还买了许多辣椒用石磨研磨成粉。
烧烤料做成了香辣和五香两种口味,以便吃辣的不吃辣的都能尝到。饮品是酸梅汤和蜜桃乌龙。晚上的时候,桑溪把买到的硝石都制成了冰块,为了防止化掉,她都放到了空间里。她还买了一些酒,度数不算高,不外都是清酒,不用温,味道清冽,品级二天都可以加冰块,适合炎热的夏天。
前后折腾了这么久,原本赚到的一百两银子,到如今,只剩下了三十多两。硝石和调料价钱偏贵,尤其是硝石,量少价钱贵,一个药铺里没有那么多,为此,桑溪还跑了好几家店肆。
菜和肉都准备齐全了,晚上的时候,顾年老和顾怀山都在大厅打了地铺,桑溪和顾大嫂则睡在铺子的小卧房中。
第二天天不亮,他们就都起来了,桑溪提前把肉用腌料腌好,豇豆需要切好,长茄子只需要烤的时候对半切开,上面放上蒜蓉就好,因此洗菜切菜这种没有什么技术含量的事就交给了顾怀山,顾年老资助烧火,顾大嫂凭据桑溪昨天教的把蜜桃酱熬了出来,将乌龙茶都煮了,还切了满满一盆蜜桃果粒,这些全都用冰块镇着,保持了新鲜口感。
由于没有现代的塑料杯子,最终桑溪选择了竹筒来装这些饮品,将一截截竹子剁开,还做了盖子,这些盖子都刻上了螺纹,就像现代的水瓶一样,不会轻易洒出来。
家里有个木工,做什么工具都方便许多。
因为铁签子不算多,便都拿来用来穿肉串,木签子则用来穿素菜,越发方便。为了好算价钱,桑溪特意在一部门铁签子上做了标志,这些,都是用来穿贵一些的虾和羊肉的。
吃完饭,桑溪就把腌好的肉切好了块,其他三小我私家卖力穿串,纷歧会儿,就把腌的肉切的菜全都穿好了,桑溪又炒了蒜蓉。
一晃,时间已经到了晌午九点多。
这个商铺在一条富贵的街上,就在桑溪以前卖皂荚皂豆的集市四周,街上熙熙攘攘,来往的人许多。
烈日当空,暑气上腾,大街上的人被晒得蔫蔫的,突然,响起了噼里啪啦地鞭炮声,马上,引起了不少人的注意,纷歧会儿,好运来烧烤铺门前聚集了不少人。
随着鞭炮声响起来,一块红布揭开,铺子上空悬挂的“好运来烧烤铺”的牌匾泛起在了各人的视野中。
“烧烤铺?那是什么。”
“有点像吃食,不确定,再看看。”
“这个名字倒是够喜庆,我喜欢。”
……
门前围了许多人,桑溪扬声说道:“咱们好运来烧烤铺今天开业了,里面有烤的肉串,素菜,另有清凉的酸梅汤和蜜桃乌龙。今日开业,通常进店买吃食的人全都赠送一杯清凉的酸梅汤!”
话音刚落,人群里就有人道:
“不要钱的酸梅汤?真给吗!”
不要钱的工具谁都喜欢,桑溪回道:“对,各人进门尝尝咱们家的烧烤串,绝对好吃!”
不少人已经被她口中那新奇的吃食有了兴趣,一听说免费的酸梅汤,脸上都有了跃跃欲试的神色。
这时候,人群里突然有人道:“桑小娘子?”
桑溪循声看已往,正是以前买皂荚皂豆的常客,那位国字脸的大叔。
“有段时间不见,桑小娘子转业卖吃食了?”那位大叔已经到了跟前,笑眯眯道。
桑溪道:“对,大叔要进来尝尝吗?”
那位大叔爽朗一笑:“桑小娘子的生意,我一定得来捧捧场。”
他自来熟,转身高声对后面围着的一众人道:“各人都没买过桑小娘子的皂荚皂豆吗?如今人家做了新生意,不来捧捧场?”
“豁,我说这位小娘子长得颇为面熟呢,原来是在小集市上卖皂荚皂豆的啊!”
“这个场我捧了,我经常买皂荚皂豆,别提多好使了!”
“我说,这烤串味道肯定也不会差,又有免费的酸梅汤喝,确定没人去试试吗?”
“我要去吃!走吧!”
围着的不少人都曾是常客,她近来养的越发悦目,肤如凝脂,口含朱丹,一双眼睛明亮璀璨,犹如天上仙子一般清绝感人,尤其是那不盈一握的腰肢,就算穿着粗布短衫,也能看出姣好的身材,让人一见难忘。
在大叔的吆喝下,纷歧会儿,店内就坐满了人。
做好之后,跑堂的顾年老和顾怀山先给客人们送了一杯冰镇的酸梅汤。
一口冰凉解暑,酸甜开胃的酸梅汤下肚,不少人都发出了叹息,“这是用冰冰过的吧!怎么如此清凉?”
为首的大叔率先问道:“你们这都有什么?”
桑溪道:“羊肉串,猪肉串,鸡肉串,另有大虾和烤鱼,素菜有烤面筋,烤豆角,烤茄子,烤韭菜,羊肉串和虾四文钱,其他肉串三文钱,素菜两文钱,都有香辣和五香两种口味。本店另有蜜桃乌龙茶和清酒,蜜桃乌龙和清酒都是五文钱一杯。”
“烤面筋?面做的?”
“对,不外和面又有些纷歧样,你可以试试。”
那位大叔道:“好,那便给我来三串羊肉串,两串烤面筋,都要辣的,我先尝尝鲜。”
“掌柜的,给我也来两串羊肉串,一串烤面筋,一串烤茄子,都要辣的!”
一旦有人开了头,后面的人便都开始点了菜,桑溪也没时间站在大厅招呼了,赶忙去烤炉前面,热火朝天的烤起了串。
纷歧会儿,各色的烤串便被端进了大厅。
“这是你的烤串。”
看着眼前焦香油亮,肉香四溢的烤串,大叔不禁咽了咽口水,拿起一串尝了起来,瞬间,他的眼睛都亮了起来。
“好吃!太好吃了!”
“太美味了!羊肉不腻不膻,外皮焦香,里面软嫩可口,鲜香麻辣,辣椒洒的恰到利益,”
大厅里响起了阵阵叹息声,似乎尝到了绝顶美食一般,脸上都带上了惊喜。