做冰糖葫芦第一步自然是熬糖了，这一点对于章驰这半个厨子来说不是什么问题，无论是做拨丝照旧红烧肉都少不了这一步，关健就是对于条理的掌握，做冰糖葫芦的糖不必熬到做红烧肉的挂糖色。
糖熬到起大泡，锅里满是泡泡，而且糖色酿成微黄色就是了。这时把串好的冰糖葫芦放进去裹上一层糖浆，然后放到平滑的外貌上等着糖重新凝固就可以吃了。
做好之后，章驰把一把冰糖葫芦放到竹托盘里，摆到了茶几上。...
做冰糖葫芦第一步自然是熬糖了，这一点对于章驰这半个厨子来说不是什么问题，无论是做拨丝照旧红烧肉都少不了这一步，关健就是对于条理的掌握，做冰糖葫芦的糖不必熬到做红烧肉的挂糖色。
糖熬到起大泡，锅里满是泡泡，而且糖色酿成微黄色就是了。这时把串好的冰糖葫芦放进去裹上一层糖浆，然后放到平滑的外貌上等着糖重新凝固就可以吃了。
做好之后，章驰把一把冰糖葫芦放到竹托盘里，摆到了茶几上。...