第190话︱宴会里的各藏心思
这场接待秀忠凯旋归来的宴会,由阿江与亲自计划,从节目演出到饮食规模上,俱到达了江户近年罕有的奢华级别。
宴会的酒菜,除了名家酿制的清酒之外,另有作为红白喜事专用仪式料理的三汤五菜,无论烹调手法或用膳时都极致考究。
卖力接待宴会料理制作的主厨,既有本丸御膳房的主厨、亦有重金从京都特地请来的名厨。
但无论是身世自哪个料理门派的主厨,他们在烹调时均一致注重食材自己色、香...
这场接待秀忠凯旋归来的宴会,由阿江与亲自计划,从节目演出到饮食规模上,俱到达了江户近年罕有的奢华级别。
宴会的酒菜,除了名家酿制的清酒之外,另有作为红白喜事专用仪式料理的三汤五菜,无论烹调手法或用膳时都极致考究。
卖力接待宴会料理制作的主厨,既有本丸御膳房的主厨、亦有重金从京都特地请来的名厨。
但无论是身世自哪个料理门派的主厨,他们在烹调时均一致注重食材自己色、香...