110.泡药酒（求订阅）

　　越州这边的甜酒酿加工要领，跟其它地方纷歧样，一般不加水。

　　所以它的加工步骤，跟酿米酒险些一模一样。

　　如果数量大的话，用这样的要领做成一缸，出的酒就是米酒。

　　农家过年酿米酒，一般都要请专业的师傅来做的，因为数量大，加工难度成倍增加，技术差的话，酿出来的米酒容易发酸。

　　而且米酒度数高，跟发酵时间是非也有关系。

　　经过长时间发酵，甜酒酿的酒精度也会更高，女...