“这种鱼，煮汤可能不够鲜，但是烤出来很好吃。”
陈晓的声音，继续道：
“要从背脊上划。你看，这样一剖。打开去掉内脏。这种黑膜要去除洁净。腥味就是来自于这。黑膜去洁净就不腥了。”
方育走进厨房，看到陈晓正在杀鱼，旁边厨娘、婆子，另有苏晓婉正在看。
“洗洁净后，用盐、姜片、葱段腌制。”陈晓说着从厨台上拿起洗好的葱姜，刀法娴熟的噔噔噔切起来。
之前陈晓路...
