第140章 打月饼了
匡县令:“金盆洗手吧,带着你的这些兄弟伙做门正经的营生,好比开个酒楼啥的,也总比整天在外被官兵追得随处跑强啊!”
这是肺腑之言了。
一语点醒梦中人。
陆霸天:“开个酒楼啥的倒也不难,只是底下这么多号弟兄,酒楼怎么装得下他们啊?”
匡县令想了想,拍了拍胸脯,说:“这样好了,哥允许你,只要你的这些兄弟伙肯金盆洗手的,哥允许将他们部署进保丁队里,让他们步入正道,立室立业,何乐而不为?”
陆霸天听了,立即拍手叫好。
俩兄弟就这样告竣了协议。
匡县令很是满意。
自己为之头疼了十多年的硬骨头,就这么解决了。
既招安了匪头子陆霸天,又将他手下的两百号匪众全都收编了。
这岂不是变向剿匪乐成啊?!
还不费一兵一卒!
哈哈哈!皆大欢喜啊!
匡县令:小七宝啊,你真是匡爹爹的大福女啊!
小七和匡县令等人在陆霸天的窝里住了一夜才下山的。
因为天黑路险,晚上没法下山啊。
第二天,陆霸天便将他们都送下了山。
匡县令匹俦回县府,小七兄妹回家,陆霸天和众兄弟伙忙着金盆洗手……
诸事不提。
中秋节到了。
小七的生日也到了。
因为有司徒老太太之前提过的,小七的生日移到第二天同她一起做,所以八月十五这天小七的生日就不做了。
乔老娘也说,小孩子的平常生日不用做,太高调了怕惹人恨。
民间有种说法,小孩子要贱养。
乔老娘笑着说:“我们小时候过生日,我娘说快去把黄荆条子拿出来,打一顿。”
小七做了个恐惧的行动:“为啥要挨打呢?”
乔老娘说:“小孩子生日这天挨打才长得快啊,也预示着这一年的苦难都受了,以后就会一直平平安安了。”
“哦……”小七若有所思。
猛然地,她伸出双手捂住了自己的小屁股:“娘,我今天会挨打吗?”
一脸惊恐。
一下躲得乔老娘远远的。
“七宝,过来。”乔老娘向她招手。
小七有些怕怕。
但终究照旧一点一点地蹭到了乔老娘面前。
“娘,你要是打我,轻点哈!”
乔老娘笑了。
乔老爹走过来了,手里拿着一根稻草。
他将稻草递到了乔老娘手里。
乔老娘便拿着这根稻草,往小七身上打了十二下。
这十二下寓意是,接下来的十二个月里的所有挫折和磕碰,都被这根“棍子”打跑了。
小七的一张小脸都笑烂了。
这就算挨了“黄荆条子”啊?
一点都不痛。
“七宝,今天娘教你打月饼。”乔老娘说。
打月饼就是做月饼。
“好啊,好啊!”小七拍着手说。
“我也要随着娘打月饼。”小六凑上来说。
今天是中秋节,学堂给学生们放了一天假。
乔老娘从她的老柜子里找出一套月饼模子来。
“这些模子都是我嫁到老乔家来的陪嫁。”乔老娘说:“是我太奶奶那辈传下来的,传到了我奶奶手里,我们家穷,准备不起妆奁,我奶奶就把这套模子给了我做妆奁。”
每年中秋节,乔老娘总是会把这番话拿出来说一遍。
乔老爹便在一旁笑眯眯地听着。
然后增补一句:“你们可别小看这套模子哟,是黄花梨做的哟。”
黄花梨材质坚实、纹理细密的木头,既方便工匠镌刻细腻的花纹,又不易变形。
而且经过细致打磨之后,外貌更是平滑,容易脱模,制作月饼的时候,省时又省力。
当乔老娘将这套模子摆在桌子上的时候,小七一看就喜欢上了。
每个模子上面都刻着悦目的图案呢。
有嫦娥奔月、玉兔捣药。
另有福禄寿喜。
哦,开始打月饼了。
大嫂准备面。
面是糯米粉。
二嫂准备月饼馅。
做月饼馅的质料有瓜子仁、花生仁、核桃仁、白芝麻和黑芝麻,枣子和乌梅做成的蜜饯、菜籽油、麦芽糖。
枣子和乌梅蜜饯是之前就做好的,是用野蜂蜜腌制的。
野蜂蜜是小七跟五哥上山去采来的。
看着二嫂从地窖里抱着腌制蜜饯的乌黑小坛子出来。
揭开小坛罐子的时候,香气扑鼻而来。
小七情不自禁地吞了一下口水。
一转头,她看见小六哥也和她做了同样的行动。
然后小七就情不自禁地蹭了已往。
趁着二嫂不注意,偷偷地她的小手伸进了坛子里去,抓了两颗出来。
无一例外地,给了小六哥一颗。
兄妹俩个蹲在灶头下,捂着嘴巴吃。
就像做贼一样。
大嫂见了,笑了,故意说:“我适才似乎看到了两只偷蜜饯的小耗子呢!”
二嫂也故意问:“在哪?在哪?”
大嫂:“诺,躲在灶头下呢!”
小七和小六便都捂着嘴,吃吃吃地笑。
面准备好了。
馅准备好了。
乔老娘开始炒月饼馅。
炒馅这件事别人都做不了,只有乔老娘才做得好。
“我太奶奶做的月饼最好吃了,我奶奶说,从前我们那一带十里八乡都知道我太奶奶月饼做得好,许多几何人来向她求教哟。”
乔老娘自豪地说:“我太奶奶就把这个手艺传给了我奶奶,我奶奶传给我娘,我是随着她们看会的。”
传儿媳不传女。
乔老娘算是偷学了。
“那我也要随着娘学。”小七说。
“好。”乔老娘说:“先炒糯米粉。”
她将糯米粉刀入锅里,不停翻炒。
“就要像这样,用锅铲不停地翻炒,否则一不小心就会黑糊。”
炒到微黄,乔老娘将糯米粉铲了起来。
月饼馅用蜂蜜和麦芽糖搅拌。
“糖要多放些,吃起来香甜,搁多久都不容易坏。”乔老娘说。
大嫂和二嫂将调好的月饼馅,搓成一个一个的大汤圆。
小七也学着大嫂二嫂的样子搓汤圆。
时不时还偷偷地尝一口。
乔老娘便开始打月饼了。
打月饼的时候,她把“小汤圆”包进面团里,然后放进模具里面,压紧。
然而再脱模。
月饼就成形出来了。
这个历程小七眼睛一眨不眨地看着。
简直太好玩了。
乔老娘还让她亲自压了一个出来。
手劲用得欠好,这个月饼有点蓬松。
乔老娘笑说:“七宝做的是小胖子月饼。”