“那叫做火腿，是风干的猪后腿肉，金腿烧圆鱼中的金腿指的就是火腿，这种食材在一些华夏文籍中都有提及，好比唐代陈藏器的本草拾遗，另有北宋文豪苏东坡就详细论述偏激腿的制作之法，虽然简略，但在许多食谱都消失殆尽的今日，那些描述照旧十分珍贵的，秦师傅应该就是凭据那些简略的线索制作出了这些火腿。”
叶垂有些不情愿的解释了一番。
苏东坡的描述十分简朴：“火腿用猪胰二个同煮，油尽去。...
离火加农炮
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叶垂有些不情愿的解释了一番。
苏东坡的描述十分简朴：“火腿用猪胰二个同煮，油尽去。...
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