滋滋——
炙热的铁板上滚着油珠。
洋葱和葱段在铁板上翻腾,慢慢干瘪变黄,散发出浓重的热葱油气味。
随后,成串的鱿鱼被按上铁板,带水分的鱿鱼肉引得油珠噼里啪啦爆起。
原本白嫩的鱿鱼肉,在铁板和热油的热度加持下,蜷缩起来,原本带透明感受的玉白色肉质,也快速酿成了乳白色。
热葱油的香味,和炙烤鱿鱼肉奇特的香味开始融会。
这是种种夜市上最常能见到的...
滋滋——
炙热的铁板上滚着油珠。
洋葱和葱段在铁板上翻腾,慢慢干瘪变黄,散发出浓重的热葱油气味。
随后,成串的鱿鱼被按上铁板,带水分的鱿鱼肉引得油珠噼里啪啦爆起。
原本白嫩的鱿鱼肉,在铁板和热油的热度加持下,蜷缩起来,原本带透明感受的玉白色肉质,也快速酿成了乳白色。
热葱油的香味,和炙烤鱿鱼肉奇特的香味开始融会。
这是种种夜市上最常能见到的...