第八十七章 敲打
很快,随着时间的推移,酒楼装修好了,而酒楼里卖力掌勺的大厨张小刚,也一切准备就绪。
虽然,诺大的酒楼,后厨也不行能只让张小刚一小我私家忙活。
照旧得招人。
林青青在村里让花婶子,资助物色几个能干的妇人,做酒楼后厨的帮工。
村里人知根知底,找村里人干活最好不外。
再者说,她也在这个村里生活泰半年了,如今既然开起了酒楼,也想拉村里人一把。
村里人家里有蔬菜吃不完要卖的,只要是新鲜的,她的酒楼全都收。
她也在放肆勉励村民们,可以多种植一些蔬菜,把屋前屋后,但凡能种的地方都种上。
林青青酒楼招工的消息,刚一放出去,就有不少的妇人,闻风赶来。
“哎,林娘子,听说你在镇上开酒楼了?”
“你看,我干活麻利又快,仔细又认真,你酒楼里不是还缺几个帮工吗?你看我行不?”
“是啊是啊,我力气大,不怕刻苦,在厨房也不怕热,你就让我去酒楼,给你资助呗?”
几个妇人毛遂自荐,林青青对这几个妇人并不熟悉,只能算得上面熟。
对于她们干活怎么样,会不会偷奸耍滑,这点她并不了解。
于是,林青青特意请来了花婶子,让她资助招人。
花婶子嫁到这个村里,已经二十几年了,对这里的村民,在性格上都有一些大致的了解。
找花婶子资助招人,最合适不外了。
花婶子一听林青青找她资助,连忙应下了,“这不是小事嘛,咱村里的妇人,有能干的,也有偷奸耍滑的,没事,既然你想招工人,我就帮你找几个踏实肯干的已往!”
第二天,花婶子一大清早的,果真领来了几个妇女,都是三十多岁的样子,一副质朴的农村妇女形象。
既然是花婶子推荐过来的人,林青青自然照旧信得过的。
花婶子一共带来了六小我私家,这些人全部都坐上马车,被林青青带着去了,镇上酒楼的厨房里。
距离酒楼开业另有十几天,时间紧迫。
她给这些妇女进行分工,两个卖力切菜,一个切荤菜,一个切素菜。
虽然,在这几天里,要练习一下刀工。
另有两个卖力洗菜,择菜,洗碗,拖地,扫除卫生。
至于最后两个,卖力蒸饭,蒸馒头,熬粥熬汤。
后厨都分工明确后,林青青又简朴的给她们开了个会。
后厨如今一共八小我私家,六个妇女,一个掌勺的张小刚,一个打下手的副厨阿贵。
林青青的目光,一一扫过厨房里的八小我私家,她的声音很轻,却含着不容忽视的威严。
“咱们厨房一共是八小我私家,我希望咱们在事情上,都能够相互配合,尽量制止发生矛盾,要团结。
考虑到天气热,在厨房做事更不容易,所以,在咱们厨房事情的,阿贵干的是技术活,一个月十两银子。
几位婶子是从村里刚过来的,算是新人,一个月二两银子,包吃包住,怎么样?”
至于掌勺的张小刚,他是拿分红的,自然就没有人为了。
村里来的几个妇女,一听一个月二两银子,还管吃管住,都惊呆了。
她们纷纷体现,自己一定会好好干的。
但为了能让各人好好干活,林青青觉得,照旧有须要适时的要敲打一下。
“咳咳!”她轻咳两声,徐徐开口。
“各人出来都是来挣钱的,就希望各人都能够好好做事,不要想着偷奸耍滑,好好做事的人,有赏!
如果欠好好做事,整天只想着偷懒,那也有罚!”
说完,林青青让张小刚,带着几个村里的妇女们熟悉情况,给她们部署事情。
厨房的人招够了,接下来,就要招一些大厅里,卖力传菜,上菜,和卖力招呼客人的店小二了。
另外,还要招一个做账的账房先生。
这些工人,自然也是从村里招。
不外,店小二需要的都是一些机敏的,脑子转的快,能说会道的人,这种人就比力难找了。
花婶子想了想说道:“青青,你一说起机敏点的,脑子转的快,嘴巴能说会道的,我倒还真想起来一小我私家,我娘家的侄儿,倒是个不错的人选。”
“那花婶子就把你娘家侄儿,带过来看看。”林青青说道。
当天下午,林青青就见到了花婶子的娘家侄儿——赵大虎,长的眉清目秀,不怕人,挺健谈的。
如此,赵大虎就成了酒楼里的店小二,一个月同样是二两银子。
“啥?一个月二两银子,管吃管住?”赵大虎惊讶了。
他经常去镇上做工,也没碰到过这种好事啊。
“对,只要你好好干,不偷奸耍滑,一个月最低二两银子,另外加提成。”
“提成?”赵大虎不明白,疑惑的目光看向林青青,“提成是什么?”
林青青简朴的跟赵大虎,解释了一下提成的意思,“大致意思就是,如果你招待的客人越多,你能特别拿到的银子,也就越多。”
一听,赵大虎越发乐的合不拢嘴,嘿嘿,竟然另有这等好事,被他给碰着了?
林青青又找了三个男子,两个卖力上菜的,一个跟赵大虎一样,也是店小二。
她主要是怕忙的时候,赵大虎一小我私家忙不外来。
就这样,酒楼的人定了下来,接下来就是培训了。
林青青亲自给她们培训,这些员工都是村里的村民,不管是干活照旧做事都很认真。
花婶子给林青青介绍的人,都挺踏实肯干,为了谢谢花婶子,林青青准备了谢礼,给花婶子送去。
刚来到花婶子家门口,门虚掩着,林青青听到争吵声,从院子里传来。
“娘,林青青的酒楼里缺人,她让你帮她找工人,你为什么不推荐我去?我可是你亲儿媳妇!
你把你娘家侄儿,都推荐到林青青的酒楼里,做店小二去了,一个月拿二两银子,还包吃包住!这么好的事,你竟然都瞒着我!
娘,你安的这是什么心!难道你儿媳妇,还没有你一个娘家侄儿重要吗?”
说话的是花婶子唯一的儿媳妇——周彩铃。