第810章 是美食，也是让人叹为观止的艺术——花篮冷盘！【求订阅】

　　“花篮冷盘这道菜可欠好做，小旭你看着点。”

　　高峻爷把大黄鱼收拾妥当，但却没有立即改刀，而是先在鱼皮上抹了层食盐，又淋上了葱姜和料酒。

　　林旭看得有些茫然，不改刀先腌制，这是什么操作？

　　一旁正在忙活的谢保民说道：

　　“黄花鱼的肉容易入味，但皮不行，所以要先把皮腌一下，等会儿再改刀……这道菜要用鱼片拼成一朵花，白色的鱼肉为花瓣，金色的鱼皮为镶边，好欠好吃不知道，但...