第445章 两块东坡肉，治好了曾主任的身材焦虑！【求订阅】

　　林旭把这几大块硬五花摆在事情台上，肉皮朝上，随即拿着便携式喷枪，对着猪皮开始燎皮。

　　烹制肉类需要燎皮，尤其是不经过炒制的炖煮类菜品。

　　做东坡肉，这一步是必不行少的，需要将猪皮用喷枪烧一遍，把猪皮烧黑，烧掉毛茬和汗腺，同时将猪皮毛孔中的杂质完全烧出来。

　　除了用便携式喷枪之外，还可以放在灶头上燎，或者直接把铁锅烧热，将猪皮放上去用锅底烙。

　　横竖不管用什么措施，...