第一百零一章 黄泥水淋糖法
饴糖是一昧中药,是由玉米、大麦、小麦、粟经由发酵而成的糖,糖度较低。
但是蔗糖则纷歧样。
主要都来自于蔗糖浆,甜度较高,产量更多,适应规模也比力广。
譬如红糖白糖,全都是由甘蔗汁制成,而白糖当中又分为冰糖以及硬糖。
只不外,把甘蔗转化为蔗糖这种要领中原地域一直没有形成大规模,甘蔗也只在岭南以及蜀地等比力偏远的地域生长,基本上很难见到。
基本上这段时...
饴糖是一昧中药,是由玉米、大麦、小麦、粟经由发酵而成的糖,糖度较低。
但是蔗糖则纷歧样。
主要都来自于蔗糖浆,甜度较高,产量更多,适应规模也比力广。
譬如红糖白糖,全都是由甘蔗汁制成,而白糖当中又分为冰糖以及硬糖。
只不外,把甘蔗转化为蔗糖这种要领中原地域一直没有形成大规模,甘蔗也只在岭南以及蜀地等比力偏远的地域生长,基本上很难见到。
基本上这段时...