第206章 服务周到
翌日。
这一天是林记龙虾试营业的第一天。
林记龙虾是早上十点开始营业,一直连续到晚上八点,营业时间是十个小时。
不外,一般伙计最迟九点就要到位。
服务员要将店内外的卫生清理洁净,该擦的擦,该扫的扫。
桌子椅子,种种器具都要摆放整齐。
厨师则要开始进行烹制小龙虾了。
八点多钟,林立同怙恃就来到店里准备开门。
“这…….”
店门还没打开,隔得老远,林立就发现门口已经聚集了上百号排队期待的人。
由于现场并没有人维持秩序,加上这个年代,按序次排队的看法还没兴起来,
所以,这一百号人,绝大部门都是直接凑在店门口。
现场喧闹无比,种种攀谈声,甚至不乏争吵声,小孩喊叫声是此起彼伏。
这一幕也让林记龙虾店旁边的那些店肆,都是很惊奇。
这店还没正式开业,就有这么多人过来?
这要是开业了,那还得了?
做冷饮,文具店,洗衣店这些与林记龙虾没有生意上的冲突,他们只是羡慕。
可是不远处一家熟食店,看着林记龙虾店门口人满为患,也是嫉妒不已。
他们也有小龙虾卖,可是买的人不多。
“没想到另有人专门卖小龙虾,预计都是图免费,等真的开业,我看还能有几多买的。”
熟食店的老板私底下道。
林建业与徐玉芬,见到这一幕,都是长舒了一口气,如释重负。
这一次开店,投入还真不少。
不像已往搞烧烤摊,投入就是一点原质料的投入。
他们二老对林立是有信心,可是,内心照旧有点担忧。
万一生意欠好,那损失就大了。
“各人让一让,麻烦让一让。”
林立不得不从人群里挤进去,否则还真的没法开门了。
“挤什么挤啊。”
有些人不满意了。
“我是店老板,麻烦各人让一让。”
林立解释道。
“是老板啊,你这来的也太晚了,都八点多了。”
“就是,你看这么多人,你得起早点啊,对生意太不上心了。”
听说是店老板,许多主顾马上挪了挪身子,让林立一家三口总算是挤进去了。
开门后第一件事,林立就是将隔离架给搬出来。
若是不把现场秩序搞好,这要是出点乱子,想要顺利开业,那就有点难了。
“麻烦各人往后靠靠,在隔离带的指示来排好队。”
林立开始维持现场秩序。
有隔离带的限制,主顾开始有序排队,现场虽然照旧比力喧闹,可是却是不显得太凌乱。
九点多钟的时候,八名伙计陆续来了。
他们来的时候,现场排队的人数已经凌驾两百人了。
见到这一幕,几个伙计都是大吃一惊。
尤其是几个厨师,他们从事餐饮行业许多年了,从来没见过有哪家店还没开业呢,就有如此人气。
想到自己的人为与业绩销量相挂钩,这八个伙计也都是兴奋不已积极性和劲头一下子拉满了。
主顾越多,就意味着销量越大,他们能拿到的提成就越多。
林记龙虾的伙计都是撸起袖子,劲头十足,反观这四周几家店的伙计,都是磨洋工。
这个对比,照旧十分鲜明的。
“这什么情况?”
许多路人见到林记龙虾门口的排起了几十米长的长龙,都是十分好奇。
这一探询,自然就知道,今天试营业,小龙虾只送不卖。
每人只有半斤,但是尝鲜是没问题。
“林记龙虾?我以前吃过林家烧烤摊的小龙虾,那味道一绝,不知道这两家是不是一家。”
一名路人悄悄道。
“管他是不是一家,免费的不要白不要。”
一名老人说道。
在场的人,十个有九个都是抱着这个心理来的。
否则,也不会大清早就跑来排队!
不仅如此,许多人还打电话喊自己的朋友过来。
排队的除了老人外,就是年轻人和小孩子最多,现在是暑假,他们都放假了。
“小鱼,你去多拿点一次性纸杯,给每个排队的人都送一杯水。
那些上了年纪,腿脚未便的,你就给搬把椅子。”
“小刘,你去隔邻超市多买点薄荷糖,每人也发一颗。”
林立付托道。
现在正值八月份,一年之中最热的时候,早上八九点钟,太阳就已经狠毒的不行。
“好的。”
一名女伙计马上凭据林立的付托去做了。
林立则是去批发市场,准备买几顶大太阳伞。
这要是万一哪位老人体力不支,被太阳晒晕中暑了,那他也难辞其咎,要担责任的。
“多谢多谢,老板想的真周到。”
“你们服务真周到,就冲着有点生意就差不了。”
“这薄荷糖真好吃。”
许多排队的主顾接到水杯,都是有些意外和感动。
原来还一些主顾排队期待,搞得颇有怨言,但是,这一刻,也消气了。
这个年代,无论去哪里购物,哪里有这种服务啊?
主顾就是上帝的口号虽然各人都是耳熟能详,可是,口号也只是口号。
现实中又是另一回事了。
在林记龙虾这里,他们是真正的体验了一回主顾就是上帝。
哪怕是林记龙虾的招牌小龙虾的美味他们还没尝到,却已经对这家店的印象极好。
队伍排的再长,人们也不愿意离开。
横竖有水喝,有糖吃,被人伺候着的感受不爽么?
林立支付的,不外就是一些小钱。
半小时后,林立租了辆货车,将四顶大太阳伞运输过来。
然后和店里的事情人员将大太阳伞支撑起来。
在店门口周围排队的,都能享受到太阳伞的遮阳效果,至于排的太远的,林立就望尘莫及了。
他总不能把太阳伞支在别人店门口啊,打开门做生意,最隐讳这些。
九点半,已经有收到信的记者过来了。
一看见这热闹的局面,最先赶过来的珠宁晚报的记者是眉开眼笑。
新闻新闻,其实就是看一个热闹新鲜劲!
同时,新闻还考究时效性。
一手内幕资料,往往能抢占极大的流量。
一家店开业,只是试营业,就如此大消息,这是一个不错的新闻素材,有抢夺热门的可能性。