第13章 危机意识的重要性
第二天，林立一家人一大早就去了工厂眷属楼。
一来是实地考察一下这里的人流情况，第二则是挑选一处空位到时候好将烧烤摊支在这里。
此时才不外七点多钟，工厂眷属楼外的一条小路两边，却是已经有许多流动的摊贩在这里了。
有售卖水饺，馄饨的小摊，也有卖兰州拉面的，另有一些则是炸油条，卖盒饭的。
一条几百米的小道上，至少有四五十个小摊，这还只是早上，而到晚上，才是小摊的黄金时间，那时候，恐怕得过百家。
也只有工厂眷属楼这种居住上万居民的巨细区，才气支撑起这么多摊位。
林立重点视察的则是烧烤摊，因为这是他们的直接竞争对手。
嘴上说着是竞争对手，可是内心里，林立压根没把这些烧烤摊当成对手。
原因很简朴，他的烧烤摊有麻辣小龙虾这张王牌，其他的没有。
仅仅凭借这一点，他就已经立于不败之地了。
在东巷子紧挨着炸油条的小摊旁边，有一处不小的空地，林立决定在这里支一个大摊子。
之前林立与怙恃的烧烤摊都是离开的，三个摊子相隔有数百米远。
之所以如此，主要是小区的人流量不是太大，需要靠周边的路人来捧场子。
工厂属楼人流量足够大，而且小区就这么一条路通往工厂，只要在这里支个摊，进出这里的工人以及眷属，都不会错过。
三个烧烤摊合在一处，也能腾出一些人手，部署好休班等。
赚钱虽然是好事，可是若是天天起早贪黑的出摊，就是铁打的人也受不了。
等渡过创业初期，林立计划再雇佣一些人来看摊卖小龙虾。
前世林立的怙恃就是因为操劳太过而导致悲剧发生，这一世，林立是绝对不能让这种事情发生。
“老板，你这小龙虾味道挺正，我前几天在前面小区的一个烧烤摊买过一份小龙虾，各人都说那家好吃，但是我看味道跟你差不多，甚至我反倒是觉得你家的更好吃，味道更足。”
“这位主顾，看您也是个小龙虾喜好者，我另有我父亲都是高级厨师，这小龙虾的烹制，我们也研究过，味道自然不差。”
“哈哈，其实说实话，我买你的，主要是图自制，他们卖三块钱一斤，我觉得有点贵了。”
“这小龙虾都是喂鸡鸭的，臭水沟，河里一捞一打把，居然卖三块，偶尔尝个鲜还行，天天吃，我们这些工人哪吃得起，老板你卖一块五一斤，真老实。”
在不远处一处烧烤摊，一位主顾购置了一斤小龙虾，就地吃了起来，而且与烧烤摊老板交流起来。
林立耳朵尖，听见后，他挺好奇，走已往买了一份小龙虾。
还真别说，光看小龙虾外表那鲜明红透的色泽以及散发的香味，林立就知道，这个烧烤摊老板还真没吹牛。
对方还真可能是高级厨师，这烹制小龙虾的工序，对方怕是已经掌握了。
首先，通过色泽就说明，对方的小龙虾也是经过高温油炸过的，而且照旧用的植物油，否则小龙虾的颜色是无法到达这种鲜亮色泽的。
其次对方的烹饪技巧简直是厉害，没有小龙虾的配料，可是硬是用辣椒，辣酱花椒等，将麻辣小龙虾的麻辣味道做出来了。
“就这味道也美意思拿出来卖？”
当林建业和徐玉芬尝了一下林立买的小龙虾后，都是纷纷吐槽起味道来。
他们两个都是吃过林立用暖锅底料调制的秘方做的美味小龙虾，嘴都养刁了，自然吃不下其他人做的小龙虾。
“爸妈，其实咱们之前摆摊卖的小龙虾，味道可能还不如人家呢。”
“现在你们知道，我为什么急于改良提升小龙虾的味道了吧？”
林立说道。
说实话，他也没想到，他们摆摊不外十天，居然就有其他店家也做出味道还可以的小龙虾。
这让林立有些始料不及。
幸亏林立的危机意识足够，及早的预防到这一步，改良了小龙虾的配方，提升了味道和口感。
否则，他们若是什么都不去做，就把摊子支在这里，那预计摊子可能得黄。
人家那个高级厨师的烧烤摊，位置好不说，要害是小龙虾的味道也可以，价钱还自制啊。
二老也是反映过来，都是有些后怕和庆幸。
“都说商场如战场，儿子，要不是你，就我和你爸这脑瓜子，预计不出俩月，这烧烤摊就得整黄了。”
徐玉芬唏嘘道。
一旁的林建业也是不住的颔首，深表赞同。
“所以爸妈，咱们林家小龙虾的口碑和招牌，一定要早点打响，咱们究竟都不是专业的厨师美食家身世，就得提前抢占市场，抢占先机。”
“只有这样，才气赚的盆满钵满。”
“好了，以后咱们行情了解的差不多了，现在回去休息吧，对了，晚上的时候，咱们请许叔叔他们几个吃顿饭，他们还不知道咱们烧烤摊搬迁的事儿呢。”
林立说道。
这次这位高级厨师的烧烤摊也给林立提了个醒。
他是重生者，了解未来几十年的世界花样，种种商机，这是他最大的优势。
可是，却也不行小看他人。
要知道，这个世界从来不乏气运与智慧并存的牛人。
请客用饭的地方就选在了小区外面一家小饭馆，要了个包间。
晚上的时候，被林家雇佣的五六个工人都来了。
各人都是一个工厂出来的，相互很熟悉，所以在一起用饭，没什么陌生感。
席间，几位工人对林立自然是一番吹嘘，都是羡慕林建业有这样一个有生意头脑的儿子。
“建业啊，我不羡慕你有个温柔贤妻，就是羡慕你这儿子。”
“学习学习好，靠自己的本事考上重点高中，未来考重点大学也没问题，而且还这么有头脑，你们林家未来肯定豪富大贵的。”
“我那儿子就不行了，学习不行，还天天跑游戏房打游戏，原本我还指望他接我的班，现在我都下岗了，哎，愁人啊。”
对比林立和他们自己的儿子，几个工人唏嘘不已，感伤人与人真的差异。
听着这些话，林立都有些欠美意思了。
林建业却是十分的受用，生儿如此，当怙恃的自然是骄傲欣慰。
这一晚，林建业是喝醉了，被林立和徐玉芬搀扶着回家的。
“咦，猪……朱明明，你，另有阿姨怎么来了？”
家门口，林立没想到朱明明和其母亲居然来了，而且还拎着两瓶酒，两箱奶，明显是来送礼的。