乐香居的三层的雅间内,青山商记的主要股东围桌而坐,期待小七上菜。
“咱们的牡丹花宴,要卖的主要是牡丹籽油,所以菜品在用油的口感差异尤为重要。”小七严肃认真地说道,“差异于京师等地的菜色重油重肉,南部各州乃鱼米之乡菜肴富厚,口感丰饶,以细腻鲜甜为主,牡丹籽油入南部,在咱们原有菜色的口味变化之上,再添几道鱼虾蟹的菜品,今日要给大伙品尝的,也是这几个。”
小七说完,推开门喊道,...
乐香居的三层的雅间内,青山商记的主要股东围桌而坐,期待小七上菜。
“咱们的牡丹花宴,要卖的主要是牡丹籽油,所以菜品在用油的口感差异尤为重要。”小七严肃认真地说道,“差异于京师等地的菜色重油重肉,南部各州乃鱼米之乡菜肴富厚,口感丰饶,以细腻鲜甜为主,牡丹籽油入南部,在咱们原有菜色的口味变化之上,再添几道鱼虾蟹的菜品,今日要给大伙品尝的,也是这几个。”
小七说完,推开门喊道,...