白玉卷和红梅吐芳都是丰宜园最具特色最贵的几款点心之一,这几种点心划分是白玉卷,红梅吐芳,碧海生波,富贵金桔和八仙过海粥。
其间白玉卷是用上好细嫩的奶皮裹了各式馅料蒸炸出来的,虽然经过油炸,外皮咬起来带着奶香酥脆之感,可是,颜色却是洁白如玉,一丝的火气都没有,这便极考验点心师傅的功力,做起来也费功夫,每日里丰宜园并不会推出几多,要想吃上一碟子是很费劲的。
而红梅吐芳则是...
白玉卷和红梅吐芳都是丰宜园最具特色最贵的几款点心之一,这几种点心划分是白玉卷,红梅吐芳,碧海生波,富贵金桔和八仙过海粥。
其间白玉卷是用上好细嫩的奶皮裹了各式馅料蒸炸出来的,虽然经过油炸,外皮咬起来带着奶香酥脆之感,可是,颜色却是洁白如玉,一丝的火气都没有,这便极考验点心师傅的功力,做起来也费功夫,每日里丰宜园并不会推出几多,要想吃上一碟子是很费劲的。
而红梅吐芳则是...