第六十九章 照旧有问题
两人又去了省城,这次两人直奔百货大楼。
找到他们的经销商,果真见摆小蛋糕的地方没什么人。有不少人路过倒是会看一两眼,但是掏钱的很少。
罗思媛先去询问了经销商,经销商道:“人主顾嫌弃欠悦目,说这么贵的工具,这个样子有点丑!”
“嗯……另有此外原因吗?”罗思媛问。
“此外,就是有人说可能放不久之类的。”经销商店里工具上百种,并不知道主顾对每种工具的具体评价。
罗思媛想了想,守在小蛋糕旁边,等有人看了又不买就追上去问:“您好,我适才看到您看了一下那个小蛋糕,但是并没有买,是为什么啊?”
大部人都市说没兴趣,不想要,这样一听就是搪塞的话。
不外也有一小部门人会认真地回覆:“有点难看。”
“没尝过,价钱有点贵,买回去欠好吃就难受了。”
“保质期有点短啊,这买回去就得立刻吃完。”
罗思媛将他们说的理由一一纪录下来,准备回去革新。
林怀瑾也帮着视察了半天,基本上原因就那几个:难看,不了解味道,价钱又高,保质期短难以生存。
“怎么样?”林怀瑾问罗思媛,“可想好要如何解决了?”
罗思媛正皱着眉头苦思,闻言头也不抬:“怎么,你想好措施了?”
“这……”
罗思媛抬手捂住林怀瑾的嘴:“等等,等我把自己想出来的措施写出来,你帮我看看行不行。”
林怀瑾道:“我帮你想不也是一样的?”
“纷歧样。”罗思媛摇头,“我自己想才气锻炼我的能力。我不能总是靠你啊。”
她抬头,灿笑着看这林怀瑾:“我不是说了,我要养你啊,所以我也要变得很厉害!”
罗思媛微微起身,抱住林怀瑾,低声问:“要是我变得很厉害,你会觉得兴奋吗?”
林怀瑾轻笑一声,微微颔首:“嗯。不外就算你没有那么厉害,只要你开心,我也会觉得兴奋。”
“我也希望自己变得厉害点。”罗思媛在他耳边小声说,“我想帮你。”
林怀瑾拖住罗思媛的后腰,眼中笑意更深:“好。”
“妈妈,他们两个在干什么啊?”小孩子好奇的声音传来。
“嘘,别看他们!”
罗思媛马上脸蛋儿爆红,忙放开林怀瑾拉了拉衣服坐正了。他们现在正在回去县城的车上,两人的举动引来不少人的瞩目,带着孩子的都伸手捂着孩子的眼睛。
她更是欠美意思,刚刚说的忘情,就忘了他们身处的地方,真是丢死人了!
幸好,没人骂她不要脸,公开场合之下就和男人搂搂抱抱的。
回家之后,罗思媛就把原因整理出来,然后又凭据主顾反映的原因,一一写下革新方案。
首先是卖相不佳这个问题。这个之前罗思媛就发现了,虽然招人的时候她专门强调要会做面点的人,但到底都不是专业的,做出来的巨细形状都不太一样,放在一起确实欠悦目。
原来觉得只要口感好,形状方面可以等着工人做熟悉就能悦目起来,但是现在看来是不行,卖相欠好很难勾起客人的购置欲。
解决要领也不难,只要购置几个模具就好,或是他们自己设计几个图案做也是一样的。
然后是不能确定味道,价钱昂贵。他们现在卖给经销商的价钱是五分钱一个,因着个头比供应国营饭馆的大一些,所以价钱也高一些。经销商售卖多是自己订价钱,但不会少于八分钱一个。
价钱他们不能降,他们的成本摆在这儿,价钱降低的话挣不了钱。而且他们降下来不代表经销商愿意降价钱,那就只能从其它方面来下手。
罗思媛决定添加试吃品。
主顾之所以觉得贵,另有一个愿意就是他们的包装,是十五个一包,并不是散装,不能一个一个买。一买就是十五个,差不多就要一块五左右,价钱是不低了。
罗思媛决定专门生产越发小的,散装的试吃品给经销商。若是有人有意向又不知道味道,可以先试吃小的,觉得不错了再买。
同时,她又试验了几种配方,又作出了两种差异的小蛋糕,以便适应差异人群的口味。
最后就是保质期的问题,这个其实是最麻烦的。他们现在没能力对蛋糕进行真空包装,若要提高保质期,最快的要领是添加防腐剂。
在罗思媛的心里,防腐剂不是什么好工具,对人身体有害,所以她犹豫着不知道该不应下决定。
林怀瑾收拾了衣服进屋,就见罗思媛一脸纠结地坐在桌前,不停地用铅笔敲自己的脑袋,很是急躁的样子。
“怎么了?”
罗思媛吓了一跳,反映过来之后就把自己纠结的地方指给他看:“我想要不要添加防腐剂,总觉得添加了就不太好。”
但是不加,又没措施延长保质期。
“你担忧防腐剂对人身体有害?”林怀瑾明白了。
罗思媛颔首:“听着就不像是好工具。”
“什么工具可以从名字上看了?”林怀瑾抬手揉了揉罗思媛的头发,“食品防腐剂有天然防腐剂,我们使用那种,然后严格凭据国家尺度来做,就不会对人体有害。”
“天然防腐剂?”罗思媛瞪大眼,“防腐剂另有天然的?”
林怀瑾给罗思媛科普了一下关于防腐剂方面的知识。总的来说,防腐剂并没有罗思媛想得那么可怕。它是一种微生物抑制剂,只要不是大量食用,基本上不会对人身体发生危害。
“原来是这样。”罗思媛点颔首,放心许多,“那就使用你说的那种天然防腐剂。至于保质期到底能放多久,还得交由专业人士确定,但是绝对能凌驾十天。”
不外也不能就在这个时候标注一个或许的保质期,日后若是再修改延长,很容易让人想到食品里添加了大量的防腐剂。
重新到尾看了一遍,罗思媛又添加了两条,是销售战略的改变。
首先是将生产线分为两条,一条生产不添加防腐剂无法存放的蛋糕,一条则是添加防腐剂,保质期延长的蛋糕。