197 文竹与叶云川结婚
“饺子和馄钝做法没差太多,饺皮也可用烫面、油酥面制作,馅心可荤可素、可甜可咸;
制熟要领也可用蒸、烙、煎、炸等。
市面上的大蒸包不就是这个,发面的要领有些纷歧样而已。
然后你给它包小点放水里煮就是了。
荤馅可以有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类,随便什么菜都可以了,只...
197 文竹与叶云川结婚
“饺子和馄钝做法没差太多,饺皮也可用烫面、油酥面制作,馅心可荤可素、可甜可咸;
制熟要领也可用蒸、烙、煎、炸等。
市面上的大蒸包不就是这个,发面的要领有些纷歧样而已。
然后你给它包小点放水里煮就是了。
荤馅可以有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类,随便什么菜都可以了,只...