学做艾果（二）
“碱。”
“你加碱干什么？”
“虽然是让艾果的皮吃起来有韧劲。”
“那放几多碱合适？”
“这个我还真没注意，今天我磨了两斤的米，所以我放了小指甲盖那么多的碱，你就凭据这个尺度来吧。”
卞栗栗听到官月英的话后点了下头，然后牢牢的把这点记着，就继续看官月英做艾果皮。
只见她在锅烧热的时候，把米浆倒入到锅里，然后不停的用锅铲搅拌。
直到米...
“碱。”
“你加碱干什么？”
“虽然是让艾果的皮吃起来有韧劲。”
“那放几多碱合适？”
“这个我还真没注意，今天我磨了两斤的米，所以我放了小指甲盖那么多的碱，你就凭据这个尺度来吧。”
卞栗栗听到官月英的话后点了下头，然后牢牢的把这点记着，就继续看官月英做艾果皮。
只见她在锅烧热的时候，把米浆倒入到锅里，然后不停的用锅铲搅拌。
直到米...