第十四章 真会捡自制
准备回家时,看到卖肉的老板在喊,“收摊了,收摊了,肉自制了啊,快来买呀,过了这村没这店了啊”
她没忍住,凑已往问道:“有多自制?”
肉摊老板看了她一眼,觉得是个小孩子,本不想理她,可是看到她背后工具,立即说道。
“上午卖三十文一斤的肉,这会儿二十五文一斤,猪板油十五文一斤,大骨头两文,这肠嘛,五文一挂”
喜儿看着猪肉另有五斤,狠了狠心,生怕肉摊老板骂她。
“猪肉二十文,板油十文卖不?”
“骨头和肠要不?”
“要”
肉摊老板咬咬牙“行,就卖你了,你这丫头真会捡自制,要不是家里有事,这价钱说啥我也不会卖给你”
于是她的小篓子里,又多了五斤肉,三斤板油,五斤骨头,一挂肥肠。
买了这些,时间就差不多了,她来到镇牌那儿,正巧老马刚从县城回来,远远看见她吃力的样子,忙跑已往帮她提着小筐。
“怎么买这么多工具?”
“家里缺的太多了,看见啥都想买”
她把大个背筐卸到车上,然后自己爬上去,这才长长出了口气。
“马叔,这回您得送我抵家门口,累死我了”
“糖都卖完了?”
“嘿嘿,是的呢,一坛不剩下”
“真历害啊,那些钱买了这些?”
“是啊,我没来时,娘亲都是一小我私家拼集,我来了,就得让她过的舒服一些,最起码吃的不能让她受了罪”
“真孝顺”
喜儿见老马没拉活就走,知道他今儿不计划拉村里人,就没多嘴问,可是老马自已却说了。
“丫头,不瞒你说,今儿拉县城这两趟活,比平时要赚的要多,以后啊,我就不拉咱村那些王八犊子了,直接奔镇上,就在那儿接活,以后你要想做车就早点来,天刚亮那会儿最合适”
“晓得了马叔”
“咱们俩今天都是大丰收,哈哈”
一路上老马哼着小曲,喜儿则是把两个筐子紧拽在身边,生怕丢了。
没多长时间,牛车拐进了村路,还晴天黑了下来,村里人都回了家,老马把她送抵家门口。
牛车一停,大门立即开了,罗老太从里面出来的第一句话就是。
“嗳呦,可算回来了,担忧死我了”
老马冲罗老太嘿嘿一笑“你这闺女真有前程,你做的吃食,她都卖完了,还给你买了那么多工具”
“那是,这是我闺女,差池我好对谁好?”
“哈哈,我走了,你们母女俩赶忙插门吧,天黑了”
喜儿忙喊住他“马叔,明儿能不能帮我稍五十个小坛子,五文一个的那种”
“行,”
“钱下次给您行吗?等我卖了糖,现在手头的钱不多了”
“没问题,明儿下午我给你送抵家门口”
老马走了,罗老太提着小筐,她拖着大筐进了院,反手把门插住。
两人把工具都拎到了正屋,罗老太给她打了水。
“快洗把脸,先用饭,吃完饭再说此外”
晚饭红薯粥,玉米饼子,咸菜。
喜儿狼吞虎咽的吃了饭,罗老太把碗洗了,把桌子收拾了,知道她累,给她拿了一个枕头靠着。
“先休息会儿”
“那就休息一刻钟,正好给您讲讲今天女儿是咋卖糖的,嘻嘻”
“说吧,娘早就想听了”
“是这样的,女儿专门挑有小孩的时候,拿出糖搅着,边玩边吃,于是.......”
罗老太听的津津有味,不时的还惊叹一声,等听完闺女的讲述,她指着地上那两个筐子。
“所以就买了那么多工具?”
“对啊,那板油是用来炼猪油的,那肉是用来腌腊肉的,那骨头和肠是女儿用来卤的,都没乱花钱,很自制的”
“娘可没埋怨你,你赚的钱,想怎么花是你的事,但是你有钱也得想到没钱的时候,得学会攒钱”
“娘,我肯定会攒钱的,到时候有了钱,我就把咱家的屋子盖成青砖大瓦房,让村里人都羡慕您”
罗老太满脸笑容,却摆了摆手“咱村照旧这么过吧,这屋子虽说是土坯的,但是还算结实,真有钱也不在村里盖房,咱去镇上,这边的风水欠好,不养人”
喜儿知道罗老太话里的意思,她点颔首:“马叔也这样说,那行,那咱就到镇上住”
“好,娘亲就等着那一天”
“娘亲,明儿您帮我买十斤麦种,再把它们泡上,到后响再把他们离开,沥干水,让它湿着就行了”
说完,她下了炕,把那些工具提到厨房,罗老太提着油灯给她照亮。
她把调料放到柜子里,把香皂和肥皂交给罗老太,把猪肉洗洁净切了好几条,把酱油倒一半进锅里煮开,再倒进盆里,里面放进去五样佐料,再把肉都放进去,抹上一些盐巴,再用双手把肉每条都用酱油抹匀,用木头盖儿盖严实。
接着肥肠用玉米面里外搓了好几遍,洗洁净后生上火,把骨头和肥肠焯了下水。
捞出来把锅刷洁净,重新蓄了水,倒进酱油,姜,盐巴,五种佐料,把骨头和肥肠扔进去扣上盖儿炖上。
至于那块板油,她放进罐子里,计划明儿再炼油。
母女俩坐在灶台旁,一边说着话,一边煮着肉,没一会儿,香味就冒了出来,罗老太闻着香味,不停的咽着口水。
她小声的问喜儿“这也是那天你醒来之后有的?”
“是啊,不知不觉就会炖肉了,香吧?”
“嗯,真香,咱们这里没有卖熟肠的,只有穷人才买生的回去煮着吃”
“这一锅才十五文,多划算,要是纪康哥哥这一两天能来,一准能吃上,也算咱家的回礼”
提起纪康,罗老太脸色有些欠悦目。
“按说他该送柴来了,从上次走到现在,有七八天了吧?”
“娘不用担忧柴火,女儿也会砍柴”
“娘不是担忧柴不够用,而是担忧他会不会失事,他那个娘,一缺钱就逼着他到山里,不是让他弄些山货去卖,就是打些野味去卖,给家里换些钱供一家子嚼用”
“他养父不会赚钱?”
“不会,天天就知道侍弄那几亩地,也没门手艺,唉~~”
骨头和肥肠一共炖了一个时辰,喜儿把火熄了,把锅盖掀开,自己也咽了咽口水。
捞出两根骨头放到大海碗里,又夹出来一根肥肠,用刀切了切。
她把碗放在灶台上,母女俩也没挪地方,一人啃了一块大骨头,又吃了两三块肥肠。
罗老太这才把筷子放下,有些意犹未尽的样子。
“若不是晚上,娘还能吃上几块,这味道真是太好了”
“对了娘,明儿一早,我还要出门,可以吗?”
“去镇上?”
“嗯,女儿今天惠顾着卖糖了,没好好的逛,想去镇上看看,有没有合适的买卖,想再做一些生意,
究竟麦种发芽要四五天,而且这不是一个恒久的活,只有春天和深秋的时候卖,天一热一上冻都是不行的,
另外,家里不是还剩下半盆糖嘛,给您留些,剩下的都卖掉,天徐徐暖和了,不封严实放不了多长时间”