在准备开业的期间，老韩家人坐在一起，商量着铺子的名字，韩老头提议叫“富贵菜馆”、“发达饭馆”。
“爹，您这个意图也太明显了吧！谁看了都觉得咱家爱财。”韩二郎知道他又可以去县城了，还能被允许在县城里住，整小我私家有点儿飘。
韩老头眼珠子一瞪，道：“你个臭小子，爱财咋的了？你出去问问，哪个不爱财？他要是说不爱财，那就是在放屁！就是天子老子他也爱财！”
韩老头作势要脱鞋，忙让韩二郎给哄住了，亲自给他老爹穿上了鞋。
韩老头脸往旁边一扭，“哼”了一声，不跟这臭小子一般见识。
钱氏主持大局：“另有没有什么想法？都说说。”
韩大郎抿着嘴巴，皱着眉头，看样子是在想。
孙氏则体现叫啥都好，取啥名啥好。
韩二郎眼珠子一转，道：“要否则，叫状元饭馆吧，来家里用饭的都考状元。”
“真有那么多状元给你考，那状元还不值钱了呢！”韩老头绝不留情怼韩二郎，刚刚这儿子说自己起的名字欠好，自己还记着呢。
钱氏看向坐在小板凳上的韩璎。
韩璎道：“爹和二哥起的名都挺好，好记也好念，二哥起的‘状元’，若是在京城叫，保准火爆，进京考试的学子谁都想中状元，为了图个好彩头儿都得去吃一次。”
韩二郎若是有尾巴，都能翘到天上去，道：“看看，我起的名字不错吧？”
韩璎紧接着又道：“不外……”
韩二郎也学韩老头，瞪大眼珠子，道：“另有不外？”
“不外，咱们县城不大，甚至说有些小了。哪有像京城那么多人奔着状元去的呢？念书人大部门照旧想中秀才，中举。难道咱们还得起名叫‘举人老爷饭馆’‘秀才饭馆’？”
“那咋不行？”韩二郎撇撇嘴。
韩璎摇摇头道：“如果咱家里有谁中了秀才，中了举，叫这个还中，说不定有更多的人为了沾沾喜气来用饭。现在就叫这个，未免有些托大。”
韩二郎泄了气：“那小娘子，你说叫啥好？”
“不如，咱们就叫韩记饭馆吧，老韩家人开的饭馆。”
韩二郎张大嘴巴，道：“整了半天，就这样？”
韩璎一本正经所在头，道：“对啊，就这样！”韩璎转头看向钱氏，道：“爹，娘，你们觉得呢？”
“嗯，挺好，简简朴单，不花里胡哨的。”钱氏颔首。
其他人也没什么异议，名字就这么定下来了。
韩璎道：“明日去镇上找找哪儿有卖幌子的，咱挂几个，再刻一个正经牌匾。”
孙氏调整了一下坐姿，长时间一个姿势坐着也很累，道：“我知道，上次咱们去布庄见过，我瞧见那儿有，跟外面酒肆挂着的一样。”
韩璎夸道：“大嫂，你眼睛可真好使，我都没注意到！”
孙氏抿着嘴乐，韩璎一瞧，并排坐着的孙氏和韩大郎，抿着嘴的时候长得可真像！
第二天，韩璎挑了一个大红色的布幌子，经卖幌子的老板介绍，竟头一次知道饭馆门口挂着的幌子，另有这么多说道。
幌子的颜色有红色和蓝色的，红色的幌子代表汉族开的饭馆，蓝色幌子的是清真饭馆，回民开的，不食豚肉。
最高等次是在门口悬挂八个幌子，挂八个幌子的饭馆很少见，预计是开在京城，要否则就是府城，相当于现在的五星级酒店，应有尽有，价钱也高，不是一般小老黎民能吃得起的。
其次是挂四个幌子，能挂上四个幌子，是正经大饭馆了，韩璎觉得跟四星级酒店有的一拼，大厅有几十张桌子，可以包揽酒席，而且备有单间雅座，菜单里有的都能做，菜单里没有的，也能做，随意点菜。
听起来就很纷歧般，大厨的水平也足够高。
想必能在里面请客用饭，是能让人觉得很有面子的一件事情，但是他们前梨县也没有，要否则韩璎照旧很想长长见识。
挂两个幌子的是公共饭馆，大厅有十几张桌子，以熘炒菜为主，主食为辅。
通常菜单里有的菜品都能做，这也是最普遍的饭馆。
韩璎回忆了一下，隔邻的高记酒楼，就挂了两个幌子。
看来他家也仅仅是个公共饭馆而已。
至于挂一个幌子的饭馆，那就相当于小吃部了，里面有几张桌子，主要是卖主食。
包子、饺子、馄饨、面条、烧卖等，带有几种简朴的炒菜。
饭馆里有啥，客人就得挑选啥，没什么多余的选择，是用饭的地方，很少有人喝酒。
面向平民黎民，是饭馆里档次较低的，虽然了，价钱也比力自制，经济实惠，是许多人的选择。
早上或者中午，什么时候营业，什么时候把幌子挂在门前，黄昏歇业了，就把幌子撤回屋里。
韩璎听完老板一介绍，还觉得饭馆挂幌子这个行为挺人性化的，营不营业老远就能看出来，用饭的人省得白跑一趟，没开门就能及早改别家吃。
至于查一查门口挂了几个幌子，再估摸一下兜里的银钱，就能知道请客用饭大致要进哪家。
以免带了朋友进屋请客，饭馆小二一报菜价，超出了预算，请不起的尴尬。
韩璎一琢磨，就老韩家目前的情况，整个油条，炸串，蒸点儿包子馒头，炒个公共炒菜还中。
若是让客人随便点菜，怕是做不到，先不说韩璎还没摸透这个年代的菜谱，就说食材，就不是他们家能时刻备齐的。
更况且，更高级的大户人家吃什么，韩璎确实不太了解，就连前梨县县令家里饭桌子上吃啥，她都不咋清楚。
照旧别充那个大头蒜了，老老实实先挂一个幌子得了，等以后生长生长的，没准实力上来了，还能多挂几个。
现在照旧消停点儿吧，低调点儿，少点儿麻烦。
于是乎，韩璎便拎了个大红灯笼一样的红幌子，搁到了新店里，坐着韩大郎赶着的牛车，摇摇晃晃地回了家。