第220章 秦绛衣的想法,开一座神秘餐厅?
最后一道菜是糯香猪手。
酥辣椒是自己炸制的,一吃就能尝出来,味道很是不错,猪蹄的皮下也炖的很是软糯,搁嘴里一咬就直接脱骨,经过炸制,外貌另有点脆,加上外面的辅料,又增加了一层复合的香味,整体口感也是没得挑的。
要是放在平常的餐厅或者饭馆,这里面的辅料,好比酥辣椒,就直接用外面卖的半制品,但丁毅是自己炸的,有一份恳切在里面,虽然,一个值得推敲的餐厅,它都得是这样,才算及格。...
最后一道菜是糯香猪手。
酥辣椒是自己炸制的,一吃就能尝出来,味道很是不错,猪蹄的皮下也炖的很是软糯,搁嘴里一咬就直接脱骨,经过炸制,外貌另有点脆,加上外面的辅料,又增加了一层复合的香味,整体口感也是没得挑的。
要是放在平常的餐厅或者饭馆,这里面的辅料,好比酥辣椒,就直接用外面卖的半制品,但丁毅是自己炸的,有一份恳切在里面,虽然,一个值得推敲的餐厅,它都得是这样,才算及格。...