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从烧烤摊走向全球美食富翁

第86章 海岛A5和牛

从烧烤摊走向全球美食富翁 空敛月 2062 2022-03-26 18:01:00

  吃完,期待了一会儿。

  第五道菜便端了上来。

  和牛!

  和牛眼肉,五分熟,有传统的约莫十秒的火焰演出,贺丰陵炫了一波技,楚玥开心的拿起手机没有忘纪录像和拍摄,陆沉鱼手忙脚乱但也捕捉到了升腾的火焰,还借机和楚浩拍了几张合照。

  两小我私家凑的很近,楚浩的康健色皮肤和陆沉鱼的白皮形成了鲜明对比,像是黑白配一样。

  说到皮肤,在场四小我私家真的没人比小妹更悦目,她是天然的冷白皮,平时护肤工序楚浩是很清楚的,就是敷个面膜抹个面霜面膏什么的,可能因为她还年轻,而秦陆二人都已经是奔三之人。

  历程中陆沉鱼还对贺丰陵开玩笑,说:“贺师傅,给我来个三分熟的!”

  贺丰陵笑道:“这么虎啊?”

  然后各人一起笑场。

  “吃的时候不要用筷子去使劲夹或者扎,会让汁流失。”贺丰陵提醒道。

  他把多余的一小块肥肉单独煎出来,外焦里嫩肉汁丰满,配炸蒜片清口,配着辣椒面或者蘸汁,很是好吃。

  味道鲜嫩,和牛不愧是高级牛肉,楚浩咀嚼的时候就感受快高朝了,忍不住问秦绛衣,“这和牛什么级别?”

  秦绛衣淡定的来了一句:“这不是霓虹的,是国内的海岛A5。”

  好家伙!

  国内最好的牛肉?

  楚浩感受这辈子不会吃到比这个更好的和牛了,听说这种货卖的价钱是3块2/1g,算下来1斤就是1600!贵得离谱!简直离谱抵家了!

  楚玥甚至都不敢碰,小心翼翼的看了一眼,然后用手机照相,来了个全方位的拍摄。

  这可能是楚家兄妹俩这辈子吃过最贵的食材。

  陆沉鱼也很惊讶,“天呐,为什么那么贵啊?”

  楚玥在旁边插嘴道:“我听说养和牛要给它需要推拿,听音乐,给它喝啤酒,用温泉水洗澡?”

  秦绛衣微微一笑,“这纯粹是以谣传讹,其实并不存在这种养牛的要领,有点夸张了,重要的是,养和牛的人,他们会把酵素混在谷物里喂牛,让脂肪能够很好的漫衍在肌肉中间,一代又一代和牛的优化筛选,最终养出顶级的牛种,因为这种和牛欠好饲养,所以养殖成本很高,高于普通牛肉许多倍。”

  “霓虹的和牛是世界上公认的最优良的肉牛,肉的纹理就像大理石,结了霜一样,又称霜降,我们夏国则叫雪花牛肉,肉质很鲜嫩,最有名的应该是神户牛,然后是佐贺牛,松阪牛等等,一般正宗的A5的顶级和牛其实是可以生吃的,不外咱们就没这个须要了。”

  说完,秦绛衣对贺丰陵点了颔首:“再烤一片。”

  “好的。”

  在众人的注视下,贺丰陵淡定操作,夹出一片和牛肉,颜色纹理犹如艺术品一般,被他放在铁板上,牛肉和低温碰撞,立刻发出嗤嗤的声响。

  牛油在低温即可融化,肥美的肉质,立刻冒出油花,均匀的火候锁住肉汁,贺丰陵控制着火候,不多时便赶忙夹了起来。

  顶级的牛肉不需要任何蘸料,直接蘸点盐就可以吃了。

  说实话,楚浩在吃到这样一口牛肉之前,基础就不理解什么叫‘入口即化’。

  放了一片入口,肉直接就融化在嘴里,满满的牛油在嘴中爆开,肥而不腻,口腹之欲获得极大的满足,一种莫名的幸福感直冲脑门!

  楚浩有些疑惑,问道:“霓虹的和牛是不是不让进口?”

  秦绛衣笑道:“前些年就解禁了,签过疯牛病禁令和口蹄疫禁令,但现实是,现在国内照旧没有霓虹和牛的,就算有,也是未经检疫的走私肉,目前为止,国内高端市场多是澳牛,那边的和牛以前和霓虹和牛配过种,肉感也能到达高端霓虹和牛的尺度。”

  此话一出,三人都是十分感伤。

  陆沉鱼还哼了一声,有点小傲娇小愤慨的说道:“我才不吃霓虹的肉,欠好吃,还得病!”

  秦绛衣笑而不语,但神态上却是赞同的。

  楚浩竖了个大拇指:“厉害!”

  ……

  最后一道菜是海鲜炒面。

  泰式的酸辣口。

  就在贺丰陵烹制的时候,一直平静的楚浩突然来了一句,“贺师傅,能不能把适才眼肉剩下的那点肥肉部门炒进面里?我预计肯定会很好吃。”

  此话一出。

  贺丰陵微微一愣的看向楚浩,然后又看了看秦绛衣。

  “听他的吧。”

  贺丰陵点颔首,用一些肥肉,先在铁板上煸出了一丝动物油的香气,与海鲜的鲜味融洽的很是美妙,搭配的很合适,让每一根面条都浸润了和牛的油香,滑嫩而有嚼劲。

  贺丰陵炒了一大份,楚浩吃了泰半盘,剩下的人都没什么肚子了,被前面的几道菜都征服了,还得是大胃王楚浩露了一肚子,全部吃完,鲜香味美,唇边都染着油香,看见他咀嚼吞咽的时候,秦陆二人都有些感同身受,觉得他吃得很香。

  接过小妹递过来的纸巾擦了嘴,喝光杯中的葡萄酒,楚浩这才靠在椅子上,“吃饱了,多谢款待。”

  秦绛衣:“你吃爽了,我们还没吃爽呢,下次必须你请。”

  楚浩摆摆手笑道:“没问题。”

  贺丰陵洗了手擦干,一边笑道:“小伙子也是厨师?”

  “昂,我家是开烧烤摊的。”

  贺丰陵一愣,看向秦绛衣,实在有些没想到秦老板居然有一个开烧烤摊的朋友。

  秦绛衣也回覆了他的疑惑:“楚浩家的烧烤,别看只是一个小摊,等你吃过就知道了,山城烧烤界当有他一席之地。”

  贺丰陵震撼,竖起了大拇指。

  能获得秦老板如此赞誉的,他还真没见过几个。

  秦绛衣又看向楚浩:“你如果能在烧烤上浸淫十年,未来你就是天下无双了。”

  楚浩脸都被夸红了,谦虚道:“不至于不至于,别这么吹我。”

  陆沉鱼在旁边喝着酒,闻言也是赞同着秦绛衣的话,说道:“绛衣说的没错,你家的烤肉真的很好吃。”

  休息了一阵,秦绛衣看了看时间,刚恰好,下午六点,因为想着楚浩晚上不出摊,于是提议道:“楼上我有间私人酒屋,上去坐会儿?”

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