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从烧烤摊走向全球美食富翁

第55章 蕨生如小儿拳

从烧烤摊走向全球美食富翁 空敛月 2019 2022-03-11 18:00:00

  翌日,早起,晨光熹微,小区里零零散散有些许晨练的人,树木沙沙作响,微风吹拂,清爽宜人。

  一日之计在于晨。

  楚浩家很早就起床了,做饭、制酱、扫除、清洗,部署的井井有条。

  人只要一忙起来时间就过得飞快,第一坛麻椒酱制好之后,便已经快八点了。

  王婷很早就过来,将昨晚上打好包装的酱都一箱一箱的寄出去,来来回回好几趟,结束时,脸上已能见汗。

  “哥,今天我跟婷婷去同学聚会,可能要晚上才回来了。”

  上次经世杰邀请她允许过,所以就算忙,也欠好放人家鸽子。

  楚玥今天是美式学院风,蓝白菱格短上衣加短裙加白色小腿袜的组合,很显腿长,加上她的皮肤照旧少见的冷白皮,出去以后但凡体现的高冷点,男生们肯定要疯狂。

  楚浩正在洗头,闻言便扭头看了她一眼,“什么时候去啊?”

  “中午一点过吧,他们订了酒楼,吃完饭还要去唱歌。”楚玥小心翼翼,一脸试探。

  楚浩顶着一头白色泡沫,双手在头发上徐徐搓着,眉头一蹙,“你就穿这个去?”

  楚玥脑袋一缩,“不……不行吗?”

  “不行!你去换条裤子。”

  楚玥:……

  “哥!这是新衣服呀!”她一跺脚,很不平气。

  楚浩才懒得管是不是新衣服,搓着头上的泡沫,淡定道:“你换身衣服,晚上我允许你多玩一个小时。”

  这段时间一直很忙,楚浩也知道小妹想玩的心思,所以也没有怎么约束。

  但穿这么短的裙子出去他肯定是不允许的!

  外面,江琴端着一盘热腾腾的酸辣土豆丝上桌,听见兄妹俩的对话也不由得会意一笑,一边对坐在沙发上看手机的王婷打招呼道:“婷婷,过来吃点儿。”

  “阿姨不用了,我已经在外面吃过了。”王婷很客气的笑了笑。

  最终,楚玥照旧败下阵来,因为老哥还允许说晚上来接她,所以只能撅着嘴,不情不愿的换了条裤子,出来以后,也不想理楚浩,气鼓鼓的坐在自己的位子上开吃。

  餐桌上是一盘土豆丝、蕨菜小炒、每人一碗放了芽菜和豆腐块儿的鸡汤、浓香混淆着豆香气,吸走了鸡汤里的油腻,很清爽,再加上冰箱里剩下的十几个饺子。

  每次这种剩菜最难处置惩罚,说多吧,又不多,说少吧,又不少,为了能尽早吃完,只能强行拿来搭配早餐。

  老妈煮出来的饺子跟馄饨似的,碗里放一点汤,不用多,半碗,然后下调料,生抽、香醋、楚浩喜欢的辣椒面、楚玥喜欢的小尖椒圈、一点点胡椒粉、虾皮、紫菜碎、盐、鸡精、糖。

  嗯……真特么香!

  楚浩囫囵吞枣似的,20秒不到就干掉了一碗。

  江琴看着十分揪心,“你什么时候用饭也能耐心点,真的是,这么吃那胃能受得了吗?跟饿了好几天似的,照旧有谁跟你抢?一天天就知道欺负我家幺儿。”

  楚玥被妈妈护着说话,不由得挺直了腰杆,还狠狠的给楚浩甩了俩白眼。

  江琴兀自道:“人都说,细嚼慢咽,你看看你这吃相……”一脸嫌弃。

  楚浩:……

  楚玥从一开始的小自得,到厥后听见老妈唠叨,忍不住捂嘴偷笑,心里的气早就消散了,见到老哥被训的脸黑,却又不敢多言的样子,不要太爽!

  但被楚浩蹬了一眼后,楚玥也只好强行忍着笑,装作什么也没有发生的样子淡定喝汤。

  这个场景被坐在客厅沙发上的王婷尽收眼底,一眼就看清了这一家人的食物链。

  简直就是一个循环啊!

  桌上的蕨菜特别好吃,楚浩看了一眼,听见老妈还在烦琐,只好硬着头皮转移话题,“妈,这个蕨菜你怎么做的?”

  江琴一愣,顺着楚浩的问题就开口道:“这个啊,好吃?”

  “嗯,这个特别好吃!”

  “嘿。”江琴忍不住嘴角一扬,“我拿来焯水后又洗了好几道,然后晾干了,就这么炒的。”

  有时候,简朴的烹饪方式能带来很大的惊喜,楚浩平时没觉察自己喜欢吃蕨菜,可今天不知道为啥,对蕨菜情有独钟。

  而江琴下料也特别简朴,就是蒜片和干辣椒,而且连糖都没放,只放了盐和生抽。

  但整体的调味却是那么的平衡和完美。

  楚浩把蕨菜尽收嘴里,口感清脆,表皮上有些粘滑,很入味。

  他知道这道菜,光是第一步清洗,就很麻烦。

  ——蕨生如小儿拳,紫色而肥。

  它里面有一种叫原蕨苷的身分,被世界卫生组织评为2B类致癌物,能增加致癌风险,仅次于1类和2A类致癌物。

  但经查证,原蕨苷自己很不稳定,能够溶于热水或者热酒精,室温酸性条件下还可转变为无致癌活性的蕨素B,在碱性情况下则转变为一种不稳定的二烯酮,这种物质在酸性情况下也可变为对人体无害的蕨素B。

  所以问题不大。

  食用之前用热水焯过或者用草木灰、小苏打浸泡处置惩罚,在烹制的时候再加点醋,不仅更添滋味还可有效除去有害物质。

  而且,不行一次性大量食用,对于原蕨苷的毒性和限制剂量,国际上目前虽然尚无明确尺度,但最好不要恒久连续食用,掌握好度,才气既解馋又养生。

  ……

  吃完了早餐。

  楚浩便收到了秦绛衣的vx。

  “我先去咖啡店等你。”

  楚浩:……

  好家伙,起码得问问我的时间啊。

  他也无奈,只好起身收拾工具,把手机、钱包什么的揣好,“妈,我跟小妹她们一起出去一趟,等会儿回来就直接去菜市场进货了。”

  “好,那你去吧,不外别忘了送送你妹。”

  “知道了,妈,你也注意休息啊。”

  楚玥笑眯眯的挽着楚浩的胳膊,像个粘人精:“哥,你这是要去见什么人呐?”

  楚浩白了她一眼,然后戳了戳小妹的额头,“让你找个作坊,你还没找到,我这边都找到了。”

  楚玥:“哦?已经找到了吗?多大?几多钱?”

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