有宋以来，饮茶之风盛行。
宋徽宗赵佶也是个极好茶的人，甚至还做过一部《大观茶论》，并专门评点名茶。
而陪同着饮茶民风的传开，上到士医生，下至市井小民，便有了斗茶习俗。
所谓斗茶，即是审评茶叶质量，比试点茶武艺的茶事运动。而这种运动，是在唐代‘煎茶‘饮法的基础上形成，具有极为浓厚的审美趣味，为士医生最喜爱的一种运动。
在宋代，饮茶又有‘盛世之清尚’的说法...
有宋以来，饮茶之风盛行。
宋徽宗赵佶也是个极好茶的人，甚至还做过一部《大观茶论》，并专门评点名茶。
而陪同着饮茶民风的传开，上到士医生，下至市井小民，便有了斗茶习俗。
所谓斗茶，即是审评茶叶质量，比试点茶武艺的茶事运动。而这种运动，是在唐代‘煎茶‘饮法的基础上形成，具有极为浓厚的审美趣味，为士医生最喜爱的一种运动。
在宋代，饮茶又有‘盛世之清尚’的说法...