周小米真想拥抱一下周翼虎,自己这个年老,真是太犀利了,眼光精准,看事情很透,一块豆腐的成败,转眼就被他翻转了过来。家里人都说这如玉豆腐好吃,却忽略了一件事,不管是拌着吃,照旧做麻婆豆腐,三鲜豆腐羹,香炸豆腐,这几道菜的工艺要么原汁原味,把豆腐最完整的味道和香气保留了下来;要么是简朴的炒,炸,豆腐并没有经过长时间的炖煮,所以它的劣势没有体现出来。
确实,如玉豆腐,不经炖。凉拌,...
周小米真想拥抱一下周翼虎,自己这个年老,真是太犀利了,眼光精准,看事情很透,一块豆腐的成败,转眼就被他翻转了过来。家里人都说这如玉豆腐好吃,却忽略了一件事,不管是拌着吃,照旧做麻婆豆腐,三鲜豆腐羹,香炸豆腐,这几道菜的工艺要么原汁原味,把豆腐最完整的味道和香气保留了下来;要么是简朴的炒,炸,豆腐并没有经过长时间的炖煮,所以它的劣势没有体现出来。
确实,如玉豆腐,不经炖。凉拌,...