周小米从林记的菜式中，尝出了一丝固步自封的味道。
一个好的厨师，是不会让自己的手艺停滞不前的，即便创新难，手艺瓶颈突破难，也会不停的勇于实验，而不是无所作为，任由自己永远做毫无新意的菜。
后世的餐饮业竞争猛烈，而快餐和私房菜却能各领风骚，独占一片天地。快餐吃的是速食，方便，至于味道，还不是一样差不几多？而私房菜呢？吃得却是古今中外的融会领悟，吃的是文化，品的是传承！
...
恕恕
谢谢水巧，1985809hui的打赏。
周小米从林记的菜式中，尝出了一丝固步自封的味道。
一个好的厨师，是不会让自己的手艺停滞不前的，即便创新难，手艺瓶颈突破难，也会不停的勇于实验，而不是无所作为，任由自己永远做毫无新意的菜。
后世的餐饮业竞争猛烈，而快餐和私房菜却能各领风骚，独占一片天地。快餐吃的是速食，方便，至于味道，还不是一样差不几多？而私房菜呢？吃得却是古今中外的融会领悟，吃的是文化，品的是传承！
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