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事情谈好以后,各人又闲聊了一会儿,何琨便起身离开去厨房帮着奶奶准备着午饭。堂屋便留给几位老爷子来唠唠嗑,自己一个小辈夹杂其中不太合适。
呛鼻的辣味,直冲脑门,何琨一进厨房就被一股犷悍的菜香味所引诱,眼睛直盯着奶奶手里端着的盘子,吧嗒着嘴,口水情不自禁的流了下来。
太香了,红如火的朝天椒辣味十足,遮盖的青椒块夹杂其中,棕色的大料,蒜瓣,生姜,上面撒着些许葱末。
这道爆炒野兔丁实在是太诱人了,经过大油大酱爆炒后,色泽红黑,油汪汪的,看着就让人有着不小的食欲,何琨等不及洗手,捏了一个放进嘴里,咀嚼起来,劲道的肉丁,辣的够味,微微有些酒味,汁水中淡淡的草药香味隐藏其中,想来是腌制风干的时候搁了不少草药来炮制,显得风味格外十足。
靠水吃水,靠山吃山,山里人有部门的肉食都是从山里捕猎而来,虽然,都是些小型动物,下个套子弄些野兔,山鸡之类的,至于其他的一些大型动物预计早就灭种了。
听爷爷说,以前村里田地老是被野猪拱食,大伙也组队进山打过野猪的,野猪这工具大多是一窝一窝的聚集着,一窝小的不算至少也有个七八头各人伙,村里的猎人们把野猪逼到陷阱里后,上去就是一顿猎枪乱扫,打的跟筛子一样,支解后村里人每家每户都能分上不少,可能是尝到甜头,好家伙,一个小小的山村,愣是组建了十几个捕猎队,进山后见啥杀啥,什么都不放过,颇有些遇神杀神,遇佛杀佛的大无畏精神。
最后照旧政府出头劝说,大型动物是不能动的,动了是要吃讼事的,为保险起见,每年乡里镇里都市派人到村子里来说教一些山林的掩护,野生动物的掩护之类的执法文件,总之就是一句话:“不许乱搞,再乱搞是要坐牢滴。”
“你这孩子,去,洗洗手,多大人了,这让人看见笑话的,一点礼数都没有。”奶奶摇头,面含微笑,嗔怒的拍了一下何琨的手背。
“我才不怕呢,再大还不是你老的孙子,嘿嘿。”端着盘子走到厨房一角,摆放到台面上,弄个纱网笊篱盖着,忍不住又捏了两个放进嘴里,不理会脚边打转绕着圈儿的大黑。
拿着木盆接了些清水,便在一旁清洗刚采摘回来的蔬菜。没一会儿,在何琨和奶奶的配合协作下,中午菜出奇的富厚,不仅有牛肉白菜粉丝,红烧鱼,青椒肉丝,油焖茄子,豆角肉片,连着很少烧的炖鸡,野兔丁。
何琨看着眼睛都直了,鼻腔里充满了种种菜香味,要不是奶奶一个劲的拦着,何琨早已开造起来,流着满嘴的哈喇子,一边寻思着:“许多几何菜啊,哈哈,可以大吃一顿了。”预计是早上吃的几个馒头不中用,没啥油水,如今看到这么富厚的菜肴,胃口马上打开。
“去。”看着何琨有些直盯盯望着菜肴,奶奶心里很是欢喜,自己烧的菜能把孙子馋成这样,心里难免自得洋洋!拍了下忍不住伸手的何琨,让他把刚烧好的西红柿蛋汤给端上去。
“奶奶。”何琨缩了缩被奶奶拍到的手,一声嗲意的叫着,别提有多肉麻了。
“去,把菜都给端上。”奶奶没好气的瞪了一眼,多大的人还发嗲。堂屋的八仙桌早已摆放好,何琨流水线般的上着菜肴,爷爷领着大爷爷和六爷爷凭据顺序落座,看着琳琅满目的席面,直呼太客气了。
其实农村,尤其是百尖山村这般百来户人家,都是一个老祖宗,办起事也挺方便,吃顿饭,说道说道,算个礼数就做足了,何琨拿出前段时间买的好酒,宣酒特贡八十来块一瓶,平时可是难得一见,无论是大爷爷照旧六爷爷,看着这般好酒,脸上的笑容都浓烈了几分,山里人最是好这么一口,解冷气。不外平时喝的都是自家酿些土酒,药酒,低度酒。今天这可是蒸馏酒,更有酒味。
“来,都尝尝看,这些都是小琨培育出来的蔬菜。”爷爷一脸狡黠的招呼着两位吃菜。
“那我要好好尝尝了,嗬……。”何家旺笑着夹了一口菜,刚吃到嘴里就被菜的口感和味道所震撼,两只眼睛瞪的老大,颇有些瘆人,看的一旁的六爷爷疑惑不已,刚准备出口询问一下,就被何家旺接下来的行动吓了一大跳。
新培育的蔬菜?那还不是菜?出于客气,何家旺第一个夹起菜品尝起来,刚一入口,一股特有的清香气散发开来,紧接着一种从没体验过的味道瞬间在口腔里发作,妙不行言,回过神来的何家旺哪里还能顾上说话,风卷彩云般的席卷着桌上的美食。
好家伙,看到何家旺如此体现后,哪另有多说,一旁的六爷爷何家源也加入到争夺美食的行当中,两人狼吞虎咽般的你追我赶,看的何琨和老爷子一愣一愣的,纷纷大笑起来,孰不知,当初两人的体现相比之下还算是斯文一点。
作为小辈,何琨卖力倒酒,给几位爷爷都倒满后,最后才倒自己,老爷子举杯,几人连喝了几杯,继续吃菜,不外品相稍微有所控制,何琨一边倒酒一边陪着几人说话。
虽然何琨作为子弟,敬酒是免不了的,今天何琨敬酒有些差异,村长要敬三杯,无他,这段时间算是帮了何琨不少忙,就拿今天来说,都是为了自己的事去找六爷爷,这份情是少不了要敬酒的。另外今天的主客六爷爷,更是少不了的,为了自己开采青石,这么一把年纪还要随着一帮后生在山里转悠,何琨满心都是愧疚。
几人吃吃喝喝,说说,不停的夸赞着蔬菜的美味,旁打侧敲的询问着自家能也种点之类的,一顿饭吃了两三小时,最后送走几位客人,一家三口好一阵子收拾。
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