小苹果老老实实的坐在副驾驶上，小嘴巴也是嘟的能够挂上一个水瓢；小丫头现在很不兴奋，因为西瓜叔叔又要带她去市里，而且现在的大尾巴居然又跑出去玩了，基础不跟她一起去市里。
“怎么了啊，要去看妈妈就这么不兴奋吗？”林山给小丫头绑好宁静带，看着小小的身子缩在副驾驶上被宁静带绑着，这个样子真的是很有喜感。
“我昨天和妈妈玩了半天，今天是要在家里玩游戏的，你又带我去市里，我不喜欢。”小苹果很委屈的说道，她现在真的是很不兴奋，虽然时间长不见到妈妈很想，但是现在基本上每天都能够和妈妈在一起玩一段时间，小苹果虽然没那么想妈妈，也是因为现在小丫头在村里找到了几个玩伴，现在去了市里又不能玩游戏了。
林山一路上也是在逗着小苹果，虽然知道这样可能会使得小苹果不兴奋，但是也没有措施，因为这一次去市里的时间可能比力长，虽然小白它们能够照顾一段时间小苹果，但是一整天的时间显然是不现实的。所以小苹果虽然是不兴奋，可是林山照旧坚持带着小苹果。
这一次去市里真的是有事情，饭馆的装修基本上是接近尾声了，而且现在也是招聘也是基本上完成了；重点的厨师也是招来了，现在作为大老板的林山自然是需要去面试一下‘镇店之宝’的大厨们了。虽然林山是相信自己的菜品虽然是最好的，可是没有厨师的手艺在，这些菜品也未必是能够到达最大的潜力。
“周师傅，陈师傅，这是老板林山，别看他年纪不是很大，但是真的很有本事。你们也知道我们这些店属于是连锁品牌店，‘山神系列’的第一家饭馆，这都是他白手起家做起来的。”林果儿笑着将林山介绍给了两其中年男子，这也是林果儿挖过来的两个大厨。
“林老板好，真没想到林老板这么年少有为。”有些话或许说的没错，脑袋大脖子粗不是大款就是伙夫照旧有一定的原理的；大厨们虽然事情的情况或许有些恶劣，尤其是在大夏天的，厨房里基础是没有空调的，那里真的是很热很难熬。可是这些厨师肯定是自己的手艺不错，再加上吃得好，想不长肉都是很难的。
林山笑着和这两位大厨握手，周师傅照旧相对的比力开朗会说话的，而陈师傅看起来是比力的内向，也不是很擅于外交；不外也没关系，只要手艺说得已往就行了，不见得需要大厨也是去兼职大堂经理之类的。
“两位师傅也是知道的，我这饭馆虽然是才刚刚建起来，不外我这家饭馆照旧很有潜力的。你们这些专业人士应该是知道菜品的质量的重要性，现在市面上我的菜我的鱼可以说是独家销售，而这也是我们店的特色。”林山很是自信的说道。
林山也知道对于这些新来的厨师们来说需要的是更多的信心，许多的时候人到中年越发的需要的是稳定，因为他们立室立业了，需要的是为家里人卖力而不是冒险，所以林山虽然是需要给这些厨师们更多的信心。除了高薪，也是需要让这些新来的大厨们对未来越发的有底气。
“是的，林老板。实话实说，我们刚开始的时候也不敢跳槽，我们以前在其他的饭馆做的也都不错，人为待遇什么的都说的已往。除了林经理给我们开出了足够高的人为之外，也是因为我们能够看到山神饭馆的潜力。”周师傅卖力着和林山相同，陈师傅似乎是有些尴尬的坐在一边；他们原本是市里一家不错的饭馆的大厨，虽然不是厨师长，但是也是到了厨房的主勺级别了。
“闲话我就不多说了，我今天过来主要是看看两位师傅的手艺。先小人后君子嘛，我这饭馆刚刚建起来，很大的水平上就是要依赖两位师傅的手艺。”林山也没多说，现在需要的是好好的尝尝两位师傅的手艺了。
“我看这样吧，我这边有鲫鱼、鳊鱼、甲鱼、河虾，另有小白菜之类的，两位师傅一人烧两个菜出来吧。”林山也没客气，究竟是老板，尊重是一回事，但是在商言商，照旧需要好好的考虑到两位大厨的手艺。
后厨里的的质料未必是最齐全的，但是基本上是能够满足两位大厨的需求了；林山是兴致勃勃的跟在两位大厨的身后看着，至于小苹果笑嘻嘻的随着妈妈跑出门去买零食了。
看着两位大厨熟练的切配，看着两位大厨能够很好的掌握着火候快速的做出了红烧鲫鱼和油闷大虾，林山也是食指大动。到底是专业的大厨，能够在市里的比力着名的饭馆有一席之地，两位大厨的手艺照旧不错的。而且不仅仅是手艺不错，而且作为一名厨师，出菜的速度也是需要考虑到的，如果厨师做菜的速度太慢了跟不上上菜的速度，那就不是什么好事了。
虽然是早上吃过了饭，可是小苹果的小脸上很快就是油渍一片；看着小丫头胖乎乎的小脸鼓着，两只小手也是直接的上阵在剥着虾子，林山和林果儿也是相视苦笑，小苹果现在完全的是朝着小脓包的偏向在生长了。
“周师傅和陈师傅的手艺真的没话说，我看这样吧，以后周师傅肩膀上的担子重一点，虽然我们饭馆才刚刚建起来，但是厨房也是要一名卖力人。到时候打荷、切配的也是需要找人，厨师长就是周师傅来做吧。”麻雀虽小五脏俱全，虽然只是一个小饭馆，但是现在这些都是需要的，林山虽然也是需要考虑到这些。
“谢谢林老板，谢谢林老板。”周师傅喜笑颜开，虽然只是一家不大的饭馆，但是周师傅照旧很兴奋的；可以说厨师长在一家饭馆里基本上是能够算得上是三号人物了，甚至是一般规模较大的饭馆，厨师长基本上都是不需要自己动手做菜的，除非是来了重要的人物，否则他只需要一杯茶，然后慢悠悠的转着基础不需要在火烤一般的厨房里，他只需要保持厨房的秩序就可以了。
既然厨师已经找来了，现在也是需要考虑到厨房里的一些其他的人员配置了；打荷，其实也就是厨房里打杂的，也是最基础的学徒工，他们或许是不需要什么经验，也不需要太高的人为。而切配也是很重要的，因为一般的大厨都是直接的拿到直接切好的蔬菜、配料下锅的，而且切菜的师傅手艺足够了，也就是能上灶成为大厨了。
和两位有经验的厨师商量了一下，厨房里现在需要起码三个打荷两名切配，至于服务员、传菜员、清洁工以及洗碗工之类的这些都是比力好办的，现在大厨到位，在这两位有经验的大厨的资助下，林果儿也是可以在这个时候更好的一些细节上的准备。两位大厨现在也算是开始上班了，他们在帮着林果儿开始最后的饭馆开业前的准备。
林山的心情很不错，大厨的手艺很不错，再加上这两位大厨或许谈不上是手艺最顶尖的，但是给人的感受照旧比力可靠的，也不算是难相处的，所以林山也是感受到越发的有信心了。现在的饭馆就差开业了，或许只需要不到一周的时间就能够开始林山的野心勃勃的计划的新的一步了。
在饭馆里待了泰半天，林果儿和林山虽然是在前面的时间体现的底气十足，但是两小我私家究竟是外行人，现在有了两位专业的人士的提点，这自然也能够使得饭馆开业前的准备事情越发的完善，不外林山也是需要在这个时候花上更多的钱，不外有支付才有回报，这些都是很重要的，只有在细节上做得越发的完善，这样才气够保证饭馆开业后获得更大的乐成。