面皮是可以做的,但是想要吃,那就得等。究竟面水浆还要发酵,没有两三个小时是不行能的。
所以,在做之前她照旧先声明一下好了:“等我们能吃的时候,大提要很晚了。你们愿意等,咱就今天做。若是等不了,咱就明天再吃好了。”
“等得了!”白陌一句话拍砖盖板。“怎么等不了?真要是饿了,就先来点此外。你们先等着,我回去拿些工具。”
“别别别!白伯,家里面另有些鸡蛋,先弄些鸡蛋煎饼吃好了。用不着你再回去拿工具的。”白陌那行动,瞎子都能看出来他是回家干什么。本就承着白陌的情,吃顿饭哪能让他回去带吃的。刘氏急遽阻拦,可照旧慢了一步。白陌已经一个闪身出了院子。
见刘氏傻眼,宋溪勾唇一笑:“娘,我学的也有这个,只是没有爷爷的快。你要是想看,吃过饭我给你演出演出。”
刘氏怎么会听不出女儿话里的意思,横了她一眼,有些嗔怪道:“你这丫头,连娘亲都要打趣!赶忙到厨房,咱行动快一些,总能早一点吃上饭。”
『!”
等到该准备的工具准备好,白陌就拎着一只看起来刚宰杀洁净的肥鸡过了来。“昨天在山上猎的,忘记杀了。想着你们会畏惧,适才就没拿过来。”
“这个想怎么吃?”宋溪捏捏鸡身上的肉,问道。
“随意。”只要做的好吃,什么做法他不挑剔。白陌给了宋溪一个不算答案的答案。
随意?她恨随意,世界上最难做的就是随意好欠好?还给她这么一个选题。
“鸡腿做成白切鸡,其余的炖了。行不行?”
“你看着办。”
“……”
她错了,她基础不应该问他们的意思的。好过现在因为这个答案差点憋成内伤。
“娘,你帮我把鸡剁开吧!”她这小胳膊小腿实在受不住,预计等她剁晴天都黑了。
刘氏应了一声,又把手洗了一遍,才开始凭据宋溪的要求把鸡剁好。宋溪见刘氏做完,就赶她去院子里陪白陌说话,自己则一小我私家厨房里忙碌。这天太热,一小我私家可以做到的,就不用两小我私家做,省得各人一起遭罪。
往锅里填了一瓢水,把切好姜片和葱扔进锅里,然后才把鸡腿放进锅里,才开始烧火。现在她们家用的是枯树枝,而不是麦秸秆。好烧了不少,而且想出去透个气儿也不用怕火灭了。那柴火照旧他们仨小的在山上捡来的,虽然已经过了很久,但照旧能再烧上一段日子的。
剩下的就在另外一只锅做。为了跟鸡肉上上酱色,她就在油锅里放了一小把糖,等到差不多了,就把鸡肉放进锅里翻炒。等到颜色上好,才把葱姜蒜撒进去再翻炒一会儿。炒到有香味出来,宋溪才往锅里加了一点水,看水有些沸腾之后,才又加了近半瓢水。然后就这么炖着。
“爷爷,他叫什么名字?”出来透透气,宋溪看到少年,随意问道。
“何须。”
“呃……呵呵……真是一个好名字……”宋溪干笑了两声,反身钻进了厨房。这孩子的家长是真不知道照旧假不知道?起这么一个名字,纯粹就是让人来笑的。也算是好事一桩。
何须又不傻,怎么会听不出来宋溪话里的勉强和强忍的效益。只是这名字也不只是一小我私家笑话了,再多一个也无妨的。
刘氏也忍住笑意,拍拍何须的肩膀,示意他不要往心里去。
“娘,已经好了!你来烧火,我来做面皮。”宋溪在厨房里往外面喊。
“好嘞。”刘氏原来就觉得自己没出什么力气,现在女儿寻求资助,那感受比吃了三伏天的西瓜还要爽快。允许的自然利落。
两个锅都用着,那个做白切鸡的锅比力大,恰好能放上竹笼子来蒸制面皮。所以宋溪的选择毫无意外地。擀面皮好吃,但里面的活儿却是很艰辛气的。所以,宋溪不怎么乐意去做。
其实总体来说,宋溪就是一个喜煌m受的生活的人。她喜欢别人做好了好吃的,然后给她送已往。而不是自己累的气喘吁吁,汗如雨下的给别人做好吃的。
炖的鸡快好的时候,宋溪又把切的比力大的萝卜丁放进锅里。这个时候才放萝卜,是制止萝卜会煮化掉。虽然,比起吃鸡肉,她更喜欢吃里面的萝卜,另有鸡汤。
宋溪做饭是比力利落的,只是半个时辰,就已经做好了晚餐。虽然,这半个时辰不包罗之前发酵面水浆的时间,也不包罗制作调料的时间。因为锅都被占着,宋溪不能立即炒制调料。只等此外好了,才把准备好的干辣椒放在热锅里烘焙。虽然那些花椒也被她炒的干干的。这样不是为了此外,只是让这些工具好弄碎,碎到像芥末一样。这样调味儿会比力好。
“姐,好了吗?“宋裕已经来来回回进出过厨房好几趟,每次也只有这么一句话。
“等一下。“这都急什么急,不弄好怎么能吃,万一欠好吃怎么办?她可不愿意泛起这种情况。
院子里。
“看到了没?这就是差异。你离了家只能饿着,要是宋溪离开家,那绝对混的比你好太多。“白陌探头看看厨房,然后开始再次攻击何须的小心灵。
“我是男人。“君子远庖厨,这句话他早就知道。
“屁话!不会做饭的下场,就是只有你一小我私家的时候,你会厌食,会急躁。总之,你那个时候会觉得自己特别倒霉。“白陌叹了口气,他就是一个活生生的例子啊。所以,想要一小我私家生活,要么钱多的花不完,要么就自己学会做饭。
看白陌瞪着眼睛,凶神恶煞地看着自己,何须打了个冷战。原来想要反驳的话,这会儿也只能烂在肚子里,点颔首,体现赞同白陌的看法。
见他这样,白陌才满意所在颔首,不再看他。转而盯着厨房,很不得那里立即泛起一小我私家,端着好吃的过来……