第二天一早,夏大郎就回学馆上学了。学馆位于村西头夏家祠堂旁的小院里,夏家是村子里的大姓,也出过一两个考起功名的念书人,所以在三十年前由夏家族老主持在祠堂旁开办了族学,专收夏氏子弟和四周其他旁姓子弟就读。具夏二郎说以前外公就是学馆里的先生,深得村民恋慕。
中午的时候,夏大姐在夏晓晴的指挥下用昨天剩下的汤,煮了一大锅嫩嫩的蘑菇猪肝汤,家人里也吃得欢快奋兴。早早地吃完午饭后,夏二郎就提着饭菜准备给年老送饭去了。夏大郎因为上课中午是不能回家用饭的,冬天的午饭都是由几个弟妹轮流去送饭。夏晓晴为了尽快熟悉地形,也赶忙跟上二郎和他一起去送饭。
作为一个隧道的南方人,夏晓晴从来分不清东南西北,外加她身上也没个指南针,夏二郎给她说了具体方位,她照旧一头雾水,只得悄悄决定以后出门一定要带上个小追随,以防自己迷路到天边。
还没到到学馆就看到,夏大郎早就在院子门口等他们了,院门边有许多学子已经吃上了。看到他们来,就赶忙把他们带到旁边的大树下面,自动地拿出饭菜开始吃了起来。“今天咋这么晚呢,可把我饿坏了。”
“都是二姐,走路慢吞吞的,我们才晚的。哥这罐子里有汤,这汤也好喝,里面另有许多几何肉。”夏二郎把筐里的小陶罐盖子揭开,一阵肉香扑鼻而来,就着汤夏大郎吃得更欢了。
“鸣瑞,你吃的是啥呀,远远都闻到香了。”一个跟夏大郎年龄相仿,圆脸的男童也拿着碗筷凑了过来,小眼巴巴地看着夏大郎碗里,“也让我尝尝吧。”
夏大郎看着罐子里剩得不多的肉汤和猪肝,觉得一阵肉疼,但照旧倒了一点汤和夹一片猪肝给他。“家兴,只能给你这么多了,我的也快没了。”
那个叫家兴的男孩拿起碗一口就吃完了,吃完后还舔舔嘴一脸意犹未尽的心情。“鸣瑞,这肉太好吃了,汤也好喝,就是少了点。”
“你们在吃啥好工具,是肉,你们在吃肉,我也要吃,我也要吃”又有个八九岁巨细长得圆滔滔的小胖墩围了过来,闻到味道任性地高声说道。
夏大郎看看见底的陶罐,无奈的说:“鸣虎,没有了,都被吃完了。”
“那你为啥给他吃,不给我吃。你给外人吃都不给我吃。夏鸣瑞,你欺负我,你等着,我回去给我娘说,让她来骂你。”夏鸣虎越说越自得。
“大胖子,除了吃就只会起诉,我哥才不怕你呢,我也不怕你。”夏二郎挥着拳头,恶狠狠地对夏鸣虎说道。
“你敢过来,你敢打我,我···我就叫我哥哥来打死你,你等着。”说完就跑进学馆里去了,深怕跑慢了要挨打。
真是个刁蛮任性的小孩,再跑慢点自己都想把他拉起来打一顿,夏晓晴在心里想到。
“二郎,你别理鸣虎,你知道他就是这么个品德,惹了他,大娘又要抵家里去闹翻天,到时候娘又该伤心了。”夏大郎收好提篮,交给二郎。“你和二妞快点回去吧,我也要进去上课了。”
在回家路上夏晓晴询问了二郎。原来那个叫家兴的男孩,就是周婶家的二儿子,周婶家一共有四个孩子。他大姐前年就嫁到邻镇去了,年老去年也拖了姐夫的关系到邻镇当学徒去了,弟弟就是上次看见的狗蛋。周家兴平时和夏大郎关系最好,两人经常一起上学放学外加上山下河,通俗来说就是发小。
那个刁蛮任性的小胖子是大伯家的老四,比夏二妞大上几个月,上面有三个哥哥都长得五大三粗,性子也是跟小胖子一样蛮不讲理,而那小胖子说的娘就是赶集时遇见的大娘,看来一家都不是省油的灯。二郎最讨厌那小胖子,那小胖子从小就仗着几个哥哥欺负二郎,还好二郎智慧才没让他们占到自制。二郎觉得他们全家都不是好人,只不外厥后,二郎照旧客观地说了一句,大伯除外。
夏晓晴还想问问夏二郎怎么没去学馆念书,最后照旧忍住了,以现在的家庭状况怎么能供两个孩子念书呢,还好爹学问好,在家也能教教几个小的。
下午夏晓晴帮夏大姐昨完家事后,就带着小追随夏二郎往屋后竹林里去。夏晓晴等竹笋着为家里第二次开源,所以她决定以后每天都要来看看发笋的状况,看完笋后还可以在竹屋里看看那些骨董书。
夏晓晴用竹笋给夏二郎画了一个大饼,告诉他卖了笋后每天都可以吃肉,夏二郎也受到前一次卖蘑菇的勉励,热情空前高涨,每天随着二姐屁股后面跑前跑后。
终于在等了三天后,夏晓晴终于盼到了少许长成的竹笋,她迫不及待地挖许多粗壮的大笋回家,让夏大姐做炒竹笋出来尝尝。
晚饭的时候,夏大姐用油清炒了竹笋片,等夏晓晴帮大姐收拾了厨房,拿了碗坐到饭桌上时,发现几个孩子其他菜都吃了不少,只有炒笋片没怎么动。夏晓晴当下还觉得一阵感动,这几个孩子都想着留给自己呢。但当她吃下第一口时,就差点没吐出来,闻着清香的竹笋,怎么会这么苦啊。
“大姐,这笋咋这么苦呢。是咋做的呀?”夏晓晴皱着脸问着夏大姐。
“每年的笋都是这味道啊,你不是能吃这苦味吗。这次我还放了点猪油炒的。”夏大姐一脸疑惑地说道。“你今天咋采了这么多笋回来,还剩了几棵晚点让二郎给周婶送去,明天再采点给大伯家送去。竹笋吃个两顿就行了,这个吃多了欠好,刮油水。”
“大姐,这竹笋能拿去卖钱吗?我们家这么多竹笋。”夏晓晴不死心的问道。“如果也能像蘑菇一样换成钱就好了。”
“这笋味道欠好,吃着有些苦。外面卖的都是那种细细的小笋,味道也好。这种不知道能不能卖出去,要不后天我去集市抓药,让二郎背点去卖。”看着家里逐渐窘迫的经济,夏大姐也想多挣点钱。
“大姐,这两天爹晚上咳得少些了,觉也能多睡点了,精神看起许多几何了,也能陪娘说说了。这次去镇上,你让二郎去其他药店再买点蛤蚧回来吧。”夏晓晴对夏大姐说道,一想到又要在济世堂买药就觉得肉疼,照旧要赶忙想措施赚钱才是王道。
夏晓晴想到自己前世吃过的竹笋,不管哪种都是清新爽口,岂论是炒肉、做腌菜都好吃着呢。怎么到了古代就酿成苦涩难咽了,不应该这样啊。夏晓晴仔细回忆起,以前在中央七台看过的乡土栏目。她记自己以前看过一期节目,是四川某个地方竹笋丰收,举办了一个竹笋节。栏目编导随着笋农在山上挖笋,看笋农把采收好的竹笋分成两部门,一部门直接拿到市场上卖,另有一部门就是拿来用清水煮。对了,就是煮笋然后再用清水漂洗,说这样可以去除笋里的涩味和多余的草酸钙。漂洗好的竹笋,还可以加工成笋干和腌笋。看来明天要赶忙试试,看能不能赶得上赶集。
第二天吃过早饭后,夏晓晴就赶忙带着二郎,往屋后竹林里去,她要早点开始今天的试验。
“二郎,竹屋里能煮工具吗?”夏晓晴问道。“这笋太苦,我怕明天卖不出去,前天我在竹屋里看到一本书上说,用水煮竹笋再漂洗,洗了就没有苦味了。”
“书上真是这么说的吗?竹屋里能煮,那里有一个能烧水的炉子,另有口小锅,等会在去山上去拣点柴就可以了。我们现在就试试吧。”夏二郎一脸激动的说。“姐,你去挖笋,我去拣柴去。”说完就往山边去。
看这孩子的行动力,完全具备成为优秀商人的品质,自己以后要好好培养他,夏晓晴腹诽道。
看快夏二郎就拣好柴回来,夏晓晴也把采回来的竹笋剥了皮。两人就在竹屋外面的院子里开始煮了起来。第一次是煮的太久,竹笋都熟透了,洗了后笋里的苦味是没了但鲜味也不见了。第二次煮的时间短了点,但洗完后照旧会有点苦味。经过两人重复折腾了一早上,终于在最后确定下来,竹笋只需要煮个十来分钟,但是之后要经过多次漂洗,洗好的笋就不会有任何苦味,吃起来还异常鲜美。
古代可比不上现代,拧开水龙头就可以一直漂洗,自己为了这几根笋,把一缸的水都快用完了。在看看满地的水,这可是个亟待解决的大问题。不外能把竹笋加工成这样,已经很不错了。现在先回去,让大姐尝尝去,再看看她有没有什么措施。
当两人拿着加工好的笋回家时,夏晓晴看到坡下平缓的溪流,突然从脑子里冒出一个念头,把煮好的笋放在竹筐里,用绳子绑好放到水里,放上几个时辰不是自然就洗好了啊。
夏晓晴把两人煮好的竹笋拿给夏大姐尝了,夏大姐也觉得很惊奇,真是一点苦味都没了,比细竹笋的味道还鲜美。听到夏晓晴说是从书上看到的要领,夏大姐当下决定吃过午饭后就开始煮竹笋,还给每个弟妹都分配了事情。