北方的席面向来豪爽，大盘大碗儿、油多肉多。每次开席，鸡鸭鱼肉总不能少，再有兴旺些的人家，弄些什么海参、瑶柱、鲍鱼、大虾的，已是上得台面。
现下京城刮起了一股精细风，许多风雅的人家徐徐开始标榜起“食不厌精脍不厌细”来。这种民风的渐行，令京城自富足人家始，慢慢的掀起“做客热”来了。
若是想看看这主家人雅致与否，便可去他家做客，待到开席，只看四点便能揣摸出眉目来。
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北方的席面向来豪爽，大盘大碗儿、油多肉多。每次开席，鸡鸭鱼肉总不能少，再有兴旺些的人家，弄些什么海参、瑶柱、鲍鱼、大虾的，已是上得台面。
现下京城刮起了一股精细风，许多风雅的人家徐徐开始标榜起“食不厌精脍不厌细”来。这种民风的渐行，令京城自富足人家始，慢慢的掀起“做客热”来了。
若是想看看这主家人雅致与否，便可去他家做客，待到开席，只看四点便能揣摸出眉目来。
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