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茶艺师在明朝

第六十九章 油茶

茶艺师在明朝 坐酌泠泠水 2105 2011-01-05 19:39:31

    原来刘青甚为担忧,因为她没骑过驴。在现代的时候,连马都只是旅游时骑过,有人在前面拉着慢悠悠溜达的那种。不外现在的她与以前差异,骑个驴……应该是小菜一碟吧?

  而结果正如刘青所想的那样,因为这身体具有了武功,平衡能力不是一般的强,而且基础不惧怕会摔下来伤着自己,所以一会儿的功夫,刘青便可以像一个骑惯了驴的老手,悠闲地坐在上面东张西望了。

  刘青是个豁达的性子,早上的离愁别绪早已让她抛到了九霄云外,满满是对新鲜事物的好奇。

  下午的时候,刘青到了桂林府外,漓江边,象鼻山前。

  桂林,这是刘青上一世的家乡!

  刘青原来一直按捺着自己重游旧地,即是怕她像现在这般,情绪激荡,不能自制。穿越事实既不行变,追思哀叹无济于事,不如快乐过好今生。

  她原以为,六年的时光,可以冲淡一切。然而站在这桂林城的标志前,看着这如大象饮水般的山峰静静伫立在水中,漓江清澈见底的河水蜿蜒而过,早已淡漠了的穿越前的影象,竟如重播的影戏般,一幕幕显现在脑海里,挥也挥不去。

  “水底有明月,水上明月浮。水流月不去,月去水还流。”

  山照旧那座山,洞照旧那个洞,月也照旧那个月,水也照旧漓江水。那人呢?

  刘青模糊,只觉时空一片杂乱。

  刘青并没有在桂林府多停留,只在小摊前吃了前世影象中的米粉,便骑驴向东北偏向而去。黄昏时分,她到了灌阳境内的一个小村,找了户人家住宿。

  敲门进去,那家人正吃晚饭,见刘青进来,全都站起来,热情地招呼刘青坐下,捅旺堂屋中间的火塘,一起围坐着,一面聊天一面吃晚饭。

  “打扰了。”刘青坐下后,又深施一礼。

  “说哪里话?谁出门在外带着屋子的?小哥不必客气。来来来,尝尝我们这里的油茶。”

  “油茶?”刘青极为惊喜,赶忙致谢。接过主人递过来的一碗浓香的油茶,只见碗里淡黄带有些乳白色的油茶里,上面飘着金黄的米果,雪白的阴米、碧绿的葱花,相互映衬,一看就让人食欲大增。

  刘青不禁道:“真香。”喝上一口,油茶里既有茶叶的清香,又有葱姜蒜的香味,浓香甘美,回味无穷。这油茶暖暖地进到胃里,刘青顿觉全身舒畅,疲惫顿消。

  见到客人喜欢,主人阿妈极为兴奋,手里利索地又打了一锅。油茶用的是一口有木长柄的小炒锅、一个竹篾编的茶滤、和一把柚木作的长柄小锤。炒锅里放上泡开的茶叶、葱根、姜、蒜,一面炒一面锤,直到香味扑鼻;再放上油,继续锤打;待葱姜蒜和茶叶融为一体,锅里散发出浓浓的香味,才注入滚水。

  这时每人都把自己小碗里的茶喝尽了。各人按着自己的喜好,把米果、阴米、花生和葱等装好,放在桌上一一排开,待锅里的油茶水烧开后,阿妈右手端锅,左手拿竹茶滤,依次把锅里的油茶通过竹茶滤沥入每人的碗里,渣子便留在了茶滤里,碗里是浓浓香醇的油茶。

  喝油茶的习俗是只用一根筷子。刘青一面喝着油茶,一面用那根筷子拔碗里的阴米花生吃,再用洗净的手拿起粑粑咬一口,只觉得无比的满足。在这仲秋寒意渐浓的时节里,围着火塘喝着香喷喷的油茶,各人一起聊着天,热腾腾暖洋洋的气氛,驱散了第一次离家的刘青心里那一抹离绪。

  “小哥这是要去哪里啊?”五十多岁的唐老爹惬意地喝了口油茶,开口问刘青。

  刘青忙放下油茶碗,笑着答道:“小子要去苏杭一带。”她早就想好了,往北只到苏杭。南京虽然富贵,但也是个是非窝。她是想看热闹,但却不想惹麻烦。她的茶之路,到苏杭就够了。再往北,便不太能出好茶了,意义不大。

  “苏杭?似乎很远啊!”唐老爹依稀听过这些个地名,感伤道。

  刘青笑笑,点颔首。古代许多人不识字,舆图这工具更是只有官府有,唐老爹能知道这地名,也算得见多识广了。

  “去苏杭做什么?”唐老爹又问。

  “听说那里富贵,想去看看。”

  “啥?”唐老爹瞪大眼睛,“啥都不做,只是为了看热闹?”

  其他几小我私家也望过来,也都一付惊奇的神情。

  古代交通未便,信息不通,出了远门都不知另有没有回来的那一天。所以不是万不得已,决不背井离乡。因此对于刘青这样的行径,他们实在是不能理解。

  “呵呵,也是有个姑姑在那里,多年没她的消息,家里人让我去看一看。”刘青忙扯了个谎,免得自己太过异类。

  “哦。”唐老爹等人这才释然,又问:“小哥喝得惯这油茶么?”

  “嗯,我挺喜欢。”

  “那就好,那就好。我老汉一天不喝,就满身不舒服。这可是好工具啊。‘常年喝油茶,百病不缠身’。我们这里湿度大,这地方住久了,很容易得风湿病。喝了这油茶,可以祛病延年哪!”唐老爹是一个很健谈的人,而且听话言,似乎还读过书,有几分见识。

  刘青一边喝油茶一边吃粑粑,直到喝完四道茶,已有八分饱意,这才把那根筷子横在碗上。这是喝油茶的民俗,体现不用再添加油茶了。

  吃饱喝足,唐老爹等人又招呼刘青洗了脸脚,便指着一个憨厚的后生道:“小哥啊,咱贫户人家也没什么好地方,这是老汉的小儿子,还没结婚。你今晚就拼集着跟他住一间屋吧。”

  “不用不用。”刘青忙摆手,“我就在堂屋或是柴房拼集一夜就可以了。”

  “那怎么行?你是客人。怎么能让客人睡这里?开什么玩笑,就这么说定了,小哥不要客气。”

  刘青只好道:“老爹你不知道,小子有个怪毛病,不能跟人同住一房间,否则一宿都睡不着觉。我就在这里拼集一夜就可以了,真的不用麻烦。老爹你们去睡吧,这两张条凳就挺好。”

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  谢谢星月櫻雪今天再一次给泠水打赏!

  

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