第八章 大秀厨艺
在这个除夕的夜晚,我最想给这一家人做顿“饺子”,这是千百年来中华民族的习俗。可在大秦时,饺子这种食品还没有被发现出来。
今天是除夕,我的这顿饺子将意义特殊。想着这一创世的杰作,我的心情无比愉悦。我将谱写划时代的新篇,真是太有成就感了。
我在厨房找到一根擀面杖,是娘平时擀面饼用的。娘用它擀面片,做包子,但是个体太大了。我决定给它改良一下,让它酿成专用的饺子皮擀面杖。在我精心的打磨下,世界第一根饺子皮擀面杖终于问世了。我满意的欣赏我的杰作,不禁在上面亲吻了一口。
追念起前世小时候,每到除夕之夜,福利院的小朋友们都一起和院长包饺子。每次他们都包出许多奇形怪状的饺子,各人都一起吃的那么开心。如今在这个异世里,我不再是孤儿,而且另有一个这么幸福的家庭。想着,想着,我不禁流下了幸福的泪水。
我将用手中的这只擀面杖,用心为全家包出这顿美味的饺子。它其中包罗了我对这家人深深的眷恋和谢谢之情。想着这一切,我迈步走向了厨房。
娘在厨房正忙碌着做好吃的菜,我扯出一抹微笑说道:“娘,您做的菜真香,我都忍不住跑了来。”
娘递给我一个鸡腿说道:“我就知道你个小馋猫要来厨房,娘早给你准备好了,快吃吧!”
我把鸡腿又放回了盘子中说道:“娘,我不饿,我是做好吃的来了。我早上不是说给您做样您没吃过的美味吗?我这不是就来了吗!”
“姁儿又有新的服法了?这小脑袋瓜子里都装了些什么稀奇离奇的工具?用不用娘给你资助啊?”娘不解的瞅向我,看来是允许了我的请求。
“娘您待会都市知道了,这可是难得的美味。您先回屋歇着,好了我喊您。”
“好,娘不看,娘先回屋,娘倒要看看我的宝物女儿能鼓捣出什么名堂来。”
看着娘端着所有的菜走出了厨房,我开始了制馅的事情。在一阵急促的剁肉声中,一块肥瘦相宜的猪肉被我剁成了肉馅。这古代冬天没有新鲜的蔬菜,我只好将几段大葱切碎和进了肉馅里。将肉馅用调料拌好,用冷水活了面,这样有劲道。行了一碰面,铺好面板开包了。
饺子皮在我手中飞快地擀成了圆形,一会功夫就擀出来一摞饺子皮。一个个包好的饺子站着整齐的行列,被我摆在了一旁。我包饺子的手艺可是一流的,不出一个时辰,百个饺子都包了出来。我加足了柴火,不多时锅里的水就沸腾了。我将饺子分批下到了锅里。
这时哥哥们已在院内燃起了爆杆,我放声的大叫道:“开饭啦!”这惊天地,泣鬼神的一声发出后,二哥第一个冲进了厨房。
“姁儿,你神秘的吃食做好了?能告诉我是什么好吃的吗?娘说你把她支回了屋,你自己留在了厨房。好神秘呀!能不能让二哥先品尝一下你的手艺?”二哥罗里吧嗦的说着。
我有些不耐烦的说道:“二哥你问够了没?赶忙帮我往屋子里端好吗?”
“好,好,我这就帮你的忙。如果你做的欠好吃,我就说个没完,烦死你。”
我气的操起了擀面杖准备砸向二哥,他见我要动真格的,忙端起两盘我刚捞出的饺子,一溜烟的没了踪影。我无奈的笑了笑,将又煮好的饺子捞进盘子,快步的走进了大厅。
一家人围坐在桌旁,就等着我来开饭了。看着家人期待的目光,我将捣好的蒜泥倒上酱油和醋,分盛给各人。看着这一盘盘饺子,各人都很是惊奇,但又都不敢先下手品尝。我有些着急的说道:“你们快尝尝我的手艺,这可是除夕夜必备的佳肴,不吃可别忏悔。”
听我这一说,父亲作为一家之主,首先夹起了一个饺子咬了一口细细品尝了一番,将剩下的部门全塞进了嘴里。看着爹的心情,二哥不禁问道:“爹,味道怎么样?这个工具能吃吗?”
爹不住的颔首说道:“好吃,真的好吃。各人都快尝尝,味道好极了!”此话一出,各人纷纷夹起了一个饺子品尝了起来。
“好吃,太好吃了!”赞叹声是不停于耳。
“这个工具沾着蒜酱吃味道更好。”我顺便提醒了各人一句。
“姁儿,这个吃食叫什么名字呀?你是在哪学的这门手艺?娘怎么不知道呢?”娘不解的问道。
我有些自得的向各人介绍道:“这叫饺子,又叫交子。是年末和新年交替,寓指在新的一年里能交好运的意思。是年夜饭里不行缺少的食品,也是一种习俗。这都是我昏厥时在梦里学到,听到的。我也不知道是否真实可信?”
这段话一出,引来了一阵哄堂大笑。二哥不禁笑道:“姁儿,你在梦里的幻见也能认真啊?还和我们说的条条是道,我们差点就信以为真了。不外这饺子味道还不错,你没忽悠二哥,这压岁钱我加倍给你就是了。”说着,二哥从怀里掏出了一锭银子塞进了我的手中。
看着这么大一锭银子,我欢喜的将它装进了我的钱袋。兴奋的说道:“谢谢二哥,我太喜欢你啦!快多吃些饺子,一定会交好运的。”我将饺子夹进了二哥的碗里,献上了殷勤的笑容。
“娘,瞧见没,照旧有钱好啊!有钱都能享受你宝物女儿的服务了。”年老不满的说道。
我才不会理睬年老的话,装作什么都没听见,一直往二哥碗里夹着我的杰作。一家人温馨的吃完了这顿年夜饭,都满意的打了一个饱嗝,都到房外去赏夜色了。其实就是去消化食了,因为都吃撑了,借口去欣赏夜色,几多能驳回些面子吗!
坐在花池边上,我双手托着下巴,望着一院子冬日的景象,难免觉得有些凄凉。我的人生就像一场戏剧,悲喜交织。想着前世的浮华岁月,心中有着万千感伤。想着我被最爱的人无情的抛弃,在我心底刻下了深深的痕迹。成为我永远都打不开的一个心结,让我心痛不已,眼泪不自主的流淌了下来。
“姁儿你怎么了?怎么还哭了呢?是不是因为用饭时,我对你说的话太重了?年老是逗你玩的,你咋还认真了。”年老体贴的询问道。
听到是年老的声音,我忙用衣袖拭干眼角的泪滴。忙解释道:“我没事,是年老多想了。姁儿是因为适才被风吹进眼里沙尘了,所以才会流眼泪的。”我平静的说完这段话。
“原来是这样,反倒是年老还把姁儿当做是孩童,忘记了我的妹妹都已经长大了。比哥哥眼中的妹妹成熟多了。”年老感伤的说着。
我欠美意思的笑了一下,心情显得是那么的不自在。我拉过年老一起坐在了花池边上。
“哥哥你说,天上的每一颗星星真的就代表每一小我私家吗?那哪颗星星是属于自己的?怎样才气知道呢?”我好奇的问道。
“这个嘛?那就要看自己的感受了,自己喜欢哪颗星星,那么哪颗星星就代表你自己。”
“真的吗?那我喜欢那颗最大最亮的,那它以后就是我的了,起名就叫{娥姁星}。这个名字不错吧?”
听我说完,引来年老一阵大笑道:“年老还以为姁儿有多成熟呢?原来照旧幼稚的很。那颗是北斗星,不是你的娥姁星。”
“那颗是北斗星啊?呵呵!我不懂天文的,我有些冷了,先回房去了。”我硬着头皮说道。
我灰溜溜的闪了,身后是年老的一阵狂笑声。听的我是那么的难听逆耳。我难免叹息道:“照旧今世的修建师呢?连北斗星都不认识,真是太丢人了。”我低着头朝客厅走去,与娘撞了个满怀。
“姁儿怎么走路走的这么慌忙?都把娘撞疼了。是不是你两个哥哥又欺负你了?”娘关切的问道。
在一旁磕着瓜子的二哥忙搭茬道:“娘,不是我,我可一直坐在这里没出去过。”
“你一边待着去,我又没说你。哪都少不了你。”娘冲二哥吼道。
娘狠狠瞪了二哥一眼,二哥则灰溜溜的坐向了一边,不在敢作声。我撒着娇,抱住娘的腰,装作一副很委屈的模样说道:“娘,年老取笑我。他说喜欢哪颗星星,哪颗星星就代表自己。我说我喜欢那颗最大最亮的,我还取名叫娥姁星,年老就笑话我。说那颗是北斗星,不是我的娥姁星。”
听我这么一说,躲在一旁的二哥忍不住也大笑了起来。笑的腰都弯了。我气的直嘟喃:“娘,你看二哥也在讥笑我,他们都欺负我。您一定要替姁儿做主啊!”
娘二话没说,上前揪起了二哥的耳朵。这小子疼的直求饶,我冲他做了一个鬼脸,自得的笑了起来。心想:“让你在笑话我,让娘把你的耳朵扭掉才好呢!”
娘拉着我走到屋外的花池边上,年老还坐在那里笑个不停。娘指着那颗北斗星说道:“从今天起,这颗星星就叫“娥姁星”,不叫北斗星了。”年老见娘为我出头,吓的一溜烟没了踪影。
“娘,你真好,我太幸福了。”说着我在娘脸上啵了一口。欢跳的嚷道:“我有自己的星星了,它是最大最亮的一颗。”看着我兴奋,娘脸上也洋溢着欢笑。
“姁儿你一会教娘包饺子,明天咱们还吃这个饺子。”
“好啊!好啊!”我愉快地允许了娘的请求。
我们娘俩走进了厨房,在我精心的指导下,娘只用了一个多钟头便学会了擀皮。皮子在娘的手里擀出来,还像模像样的。我们娘俩有说有笑的包着饺子,娘不愧是厨房妙手,不多时就掌握了包饺子的要领。
“娘,你真智慧,你真的太厉害了!”我忍不住夸赞道。
听着我的夸赞,娘乐的合不拢嘴。想不到我大秀了一把厨技,竟然受抵家人如此的喜爱。不想这饺子竟成了我吕家过年必不行少的年夜饭。给这暴统萧条的冬日里,带去了无穷的乐趣。温暖了全家人的心。
不知什么时候,我竟然趴在案板上睡着了。什么时候被娘抱到房间里都不知晓。直到听到一阵爆杆声,我才从睡梦中醒来。发现身上都盖好了被子,鞋子整齐的放在了一边。小孩子就是睡的快,睡得香,没有任何烦心事所牵绊。连做梦都梦见开心的事情。
尔后的岁月里,母亲总会变着差异的馅料,为全家呈上这美味无比的饺子。这也成了我们吕家一道密不外传的独家美食。这真应了中国的一句老话:“坐着不如倒着,好吃不如饺子。”这个饺子在娘的手中发挥到了极点,险些能做出几十种差异的味道,而且每一道都十分的美味俱佳。
这道美食伴我渡过了一年又一年,包裹了我的快乐,挥去了我的忧伤。我深深的眷恋这个家,每天脸上都洋溢着辉煌光耀的微笑,心里满满装着的都是甜蜜。