第80章 牛与田
来到菜市场,王孝安先去牛肉摊看看,这里并没有专门准备适合熬汤的牛骨售卖。
牛肉昂贵,摊贩一般只挂上一条牛腿连带躯干部门售卖,今天牛肉卖的差不多了,只剩下极重的牛腿骨和牛扇骨,另有一扇牛排。
牛扇骨熬汤,适合想要淘汰成本的餐饮店肆使用,自己家熬汤却不是最佳质料。
“这些牛排我都要了。”牛排还好,用来熬汤在醇厚的口感方面比尾骨和脊骨稍有不如,但更有鲜味一点,喜欢吃肉的...
来到菜市场,王孝安先去牛肉摊看看,这里并没有专门准备适合熬汤的牛骨售卖。
牛肉昂贵,摊贩一般只挂上一条牛腿连带躯干部门售卖,今天牛肉卖的差不多了,只剩下极重的牛腿骨和牛扇骨,另有一扇牛排。
牛扇骨熬汤,适合想要淘汰成本的餐饮店肆使用,自己家熬汤却不是最佳质料。
“这些牛排我都要了。”牛排还好,用来熬汤在醇厚的口感方面比尾骨和脊骨稍有不如,但更有鲜味一点,喜欢吃肉的...