第二十一章 做卤肉

　　用饭时，简青青有声有色的向家人讲述她是怎么卖盐的，这些她不太愿意和简大郎讲，因为他为人比力老实胆小不懂变通，讲给他听多数会不赞同她的行为。

　　但说给简老头和简娘听她照旧很愿意的，这不仅会从他们那里获得支持，而且会有一种“我前程了”的自豪感。

　　前世她怙恃离异，她在这方跟一年那方住一年，和怙恃都不太亲近，所以一成年就自己搬了出去，她在简家这里感受到了家人的爱，所以很喜欢跟他们说话撒娇。

　　简老头和简娘都笑眯眯的听她说话，小虎更是觉得神奇的不得了，“所以那个管事就这样给了你十两银子了？”

　　简青青骄傲的点颔首，“那是！”

　　“哇！姐你也太厉害了吧！”

　　这下简青青明白谦虚了：“一般般一般般啦。”

　　虽然话是这么说，但那嘴角都快咧到耳朵了。

　　“姐姐我以后也要成为像你这么厉害的人！”

　　小野虽然才五岁但也听得热血沸腾。

　　简青青拍了拍他的肩膀，“你肯定可以，冲！”

　　“冲！”小狼也随着学了一句，那小模样快要把简青青笑飞了。

　　简老头也慈祥的看着她，“大姐儿是个有本事的。”

　　只有简大郎不赞同的说：“那要是被人识破了怎么办？说不定要被人家打的。”简青青正是被家人吹嘘得自信心爆棚的时候，经他这么一戳，也忍不住来了火气，怼了起来：“我要是不骗他能有那么多银子？能买那么多工具？”

　　简大郎马上不说话了，只是还不平气的小声嘀咕：“那这也太危险了。”

　　简青青才懒得理他。

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　　下午，简青青部署小虎和小野去摘菌菇，“你问一下小荣，他要是愿意，我们拿钱换他的菌菇，不外钱要明天给才行。”

　　小虎不解，“为啥要买他的啊？我们自己卖欠好吗？”

　　简青青敲了一下他的头：“傻，你和小野两小我私家能摘几多？那食肆那么大呢，要的量肯定多，我们花少一点的钱从小荣那里收，不久能得多点钱吗？”

　　小虎马上明白过来：“是哦，姐，你好智慧啊！”

　　简青青没好气的赶他：“去吧去吧，摘多点回来。”

　　小虎走后，简青青就动手做他的卤肉。

　　她先把猪大肠和五花肉洗洁净，然后过水焯一遍，最后才是放种种大料进去卤。

　　做卤肉要好几个小时不停的用小火闷熬，这样做出来的卤肉才入味。

　　还好她家周围没有人，否则这味道就藏不住了。

　　香料煮出味之后，那味道是真的上头，简青青一边吞口水一边忍住想要往锅里伸的手，做出来了她一定要做第一个吃的人！

　　看火的时候她也没闲着，把那两斤大肥肉切了熬油。

　　不得不说，油渣和酸菜放在一起煮那滋味真是妙啊，想到这，她又忍不住吸溜了一下口水。

　　正好之前简荣的娘还送来了两坛腌菜，今晚就做它！

　　简青青没把油渣熬得很干，因为带点油的油渣撒点盐上去也很好吃！

　　简青青已经有些迫不及待了！