第116章 第二道菜
麻婆豆腐的烹饪历程相对于就更简朴一些了。
虽然这个简朴仅仅是指的时间上面,用时更短而已。
在烹饪手法方面,实际上麻婆豆腐比鱼香肉丝更困难一些。
因为接纳的是很是嫩的豆腐,切出来的小块也越发的嫩。
在烹饪历程中如果说一个不小心就可能让豆腐直接瓦解成为一团碎渣。
虽然说碎渣的豆腐并不会影响到口感方面,但是在外形方面就会给人一种欠好的感受。
林北...
麻婆豆腐的烹饪历程相对于就更简朴一些了。
虽然这个简朴仅仅是指的时间上面,用时更短而已。
在烹饪手法方面,实际上麻婆豆腐比鱼香肉丝更困难一些。
因为接纳的是很是嫩的豆腐,切出来的小块也越发的嫩。
在烹饪历程中如果说一个不小心就可能让豆腐直接瓦解成为一团碎渣。
虽然说碎渣的豆腐并不会影响到口感方面,但是在外形方面就会给人一种欠好的感受。
林北...